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時(shí)間：2016-10-20 10:41:38 編輯：5號(hào)網(wǎng)-hzq 2089
歐麗薇蘭特級(jí)初榨橄欖油是謝霆鋒在十二道鋒味上用到的，很多人想知道這款橄欖油到底和普通的有什么區(qū)別呢？下面我們來介紹下吧！
特級(jí)初榨橄欖油：酸是質(zhì)量最好的橄欖油。用橄欖鮮果在二十四個(gè)小時(shí)內(nèi)壓榨出來的純天然果汁經(jīng)油水分離制成。其壓榨方法采用純物理低溫壓榨方法，無任何防腐劑和添加劑。普通橄欖油：精煉橄欖油與一定比例的初榨橄欖油混合，以調(diào)和味道與顏色，其酸度在1.5%以下，呈透明的淡金黃色。
橄欖油如果放置在陰涼避光處保存（最佳保存溫度：為5～15℃），保質(zhì)期通常有24個(gè)月。橄欖油的保存要注意四個(gè)方面：
1）要避免強(qiáng)光照射，特別是太陽光線直射。
2）要避免高溫。
3）使用后一定要蓋好瓶蓋，以免氧化。
4）勿放入一般的金屬器皿保存，否則，隨著時(shí)間的推移，橄欖油會(huì)與金屬發(fā)生反應(yīng)，影響油質(zhì)。
1、注意事項(xiàng)：最好每次品評(píng)3到4種。根據(jù)氣味，最好先品評(píng)淡的，在品濃的。在品評(píng)前30分種或品評(píng)過程中，不要使用香水，除臭劑，香皂，口紅，不抽煙，不吃甜食，不喝咖啡。
2、把需要品評(píng)的橄欖油依次倒入小的玻璃杯中，每次拿起一杯，手掌緊貼杯底，輕輕晃動(dòng)，用手掌的溫度慢慢將橄欖油加熱，使油的香味充分散發(fā)出來。同時(shí)，觀察油的色澤，透明度。
3、鼻子盡是靠近橄欖油，慢慢，連續(xù)二到三次深吸氣。注意嗅到的氣味。如果需要，一分鐘以后，重新再來一遍。
4、有兩種方式嘗橄欖油，一是倒在未加鹽的白面包上，二是直接喝。直接喝時(shí)，每次喝2-3毫升，在口腔中把油潤(rùn)到各個(gè)部位。
5、嘴微張，連續(xù)，迅速吸氣兩到三次，將油噴成霧狀，讓空氣和油混合碰到舌頭和上顎。將油吐出。如果需要，可以重復(fù)。但是，重復(fù)前，需先用清水漱口，或吃一片蘋果，再漱口品嘗。
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