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時(shí)間:2016-10-17 12:40:46 編輯:5號(hào)網(wǎng)-zhaowei 7578
豆?jié){已經(jīng)成為很多人的早餐首選,很多人早餐都會(huì)配上豆?jié){飲用,而且豆?jié){還是現(xiàn)磨的。那么,如果豆?jié){喝不完可以放多久呢?現(xiàn)磨的豆?jié){可以保存多久不變質(zhì)呢?
豆?jié){是中國(guó)人民喜愛(ài)的一種飲品,又是一種老少皆宜的營(yíng)養(yǎng)食品,在歐美享有“植物奶”的美譽(yù)。豆?jié){含有豐富的植物蛋白和磷脂,還含有維生素B1.B2和煙酸。此外,豆?jié){還含有鐵、鈣等礦物質(zhì),尤其是其所含的鈣,非常適合于各種人群,包括老人、成年人、青少年、兒童等等。鮮豆?jié){四季都可飲用。春秋飲豆?jié){,滋陰潤(rùn)燥,調(diào)和陰陽(yáng);夏飲豆?jié){,消熱防暑,生津解渴;冬飲豆?jié){,祛寒暖胃,滋養(yǎng)進(jìn)補(bǔ)。其實(shí),除了傳統(tǒng)的黃豆?jié){外,豆?jié){還有很多花樣,紅棗、枸杞、綠豆、百合等都可以成為豆?jié){的配料。
現(xiàn)磨豆?jié){如果保持在70度以上,可以放一天都不變質(zhì),但是如果溫度降至30-40度時(shí),2個(gè)小時(shí)左右就變質(zhì)了,建議如果是要保存時(shí)間長(zhǎng),可以放在保溫杯里。夏天用普通杯子裝,不到半天就開(kāi)始發(fā)酸。
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