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鳊魚多少錢一斤？野生鳊魚多少錢一斤？

時(shí)間：2016-10-11 16:05:16 編輯：5號(hào)網(wǎng)-zhaowei 7131

鳊魚大家應(yīng)該都見(jiàn)過(guò)吧，魚頭比較小，魚身比較扁平，識(shí)別度比較高，因此，購(gòu)買的時(shí)候很容易辨別。那么，現(xiàn)在的鳊魚多少錢一斤呢？購(gòu)買的時(shí)候要注意哪些問(wèn)題呢？

鳊魚是什么魚

鳊魚（學(xué)名：Parabramis pekinensis），又名鳊，亦稱長(zhǎng)身鳊、鳊花、油鳊；古名槎頭鳊，縮項(xiàng)鳊。在中國(guó)，鳊魚也為三角魴、團(tuán)頭魴（武昌魚）的統(tǒng)稱。體長(zhǎng)40厘米左右，比較適于靜水性生活。主要分布于中國(guó)長(zhǎng)江中、下游附屬中型湖泊。生長(zhǎng)迅速、適應(yīng)能力強(qiáng)、食性廣。因其肉質(zhì)嫩滑，味道鮮美，是中國(guó)主要淡水養(yǎng)殖魚類之一。

鳊魚多少錢一斤

鳊魚的購(gòu)買建議

了解市場(chǎng)價(jià)格。一般價(jià)格太低的魚還是要避而遠(yuǎn)之。俗話說(shuō)便宜無(wú)好貨。價(jià)格太低的魚可能飼養(yǎng)環(huán)境不好，水質(zhì)，飼料差。吃了對(duì)人體也有壞處。不要貪圖小便宜。了解每種魚的市場(chǎng)價(jià)格進(jìn)行購(gòu)買就行了。

死掉的魚不要買。活魚在運(yùn)輸過(guò)程中，或者在水箱水池中可能會(huì)有些魚死掉。這個(gè)時(shí)候有些老板就會(huì)為了把魚賣出去而便宜賣了。這個(gè)時(shí)候千萬(wàn)不要買哦。第一，死人是影響口感的，其二，我們也不知道這魚死了有多久，要是時(shí)間太久變質(zhì)了吃了對(duì)人體也是有害的。

看水的顏色。魚一般都是放在水箱，水盆或者大魚缸里面來(lái)賣的，我們需要看水的顏色來(lái)判斷水質(zhì)的好壞。如果水已經(jīng)是深藍(lán)或者深綠色，那就是藻類太多。太久沒(méi)有清理水了。魚類的健康程度要打一個(gè)大大的問(wèn)號(hào)。還是要選水質(zhì)清亮的魚更為健康。

魚的大小。魚太小，刺太多。魚太大，肉不好吃。所以我們買魚的時(shí)候既不要最大的，也不要最小的。選中等個(gè)頭的比較好，肉質(zhì)最為鮮嫩，也不用擔(dān)心魚太老而體內(nèi)積聚了更多的有害物質(zhì)。

魚肉的顏色。正常的魚肉的顏色是白里透紅。要是太白或者太紅的話，那么就要?dú)w功于染色劑了。用了染色劑的東西，大家都明白，吃多了肯定不好。

看魚眼睛和魚鰓。鮮活的魚眼眼球飽滿清亮。鰓絲清晰鮮紅。其他可能都是放了幾天沒(méi)賣出去的瀕死的魚。

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