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時間：2016-09-21 14:32:49 編輯：5號網(wǎng)-pmm 3643
雞翅一次性買多了，要好幾天才能吃完，已經(jīng)放了3天有點(diǎn)臭味了。那么雞翅有點(diǎn)臭了還能吃嗎?雞翅有點(diǎn)臭了可以吃嗎?
營養(yǎng)醫(yī)師介紹雞翅有點(diǎn)臭了是不能再吃的。雞翅有臭味說明已經(jīng)變質(zhì)了，不可以再吃了，避免引起腸胃疾病，買的雞翅最好當(dāng)天吃完。
1.烹制雞翅時，多用雞膀(翅尖斬下，供煮湯用)。宜烤、鹵、燒、醬。如：烤雞翅、紅燒雞翅、醬雞翅。也可做湯用。如：冬菇雞翅湯。膀尖適用于鹵、醬、制湯等菜肴。
2.烹調(diào)翅膀肉時，應(yīng)以慢火燒煮，才能發(fā)出香濃的味道，而成膠原等有效的成分，也必須以長時間燒煮才可溶化。
3.翅膀煮香菇，可將鉀硫氨基酸與香菇中的植物纖維發(fā)揮相乘效果，對于便秘有效，也可以預(yù)防中風(fēng)及大腸癌。將雞翅膀與香菇一起烹煮，可使纖維效果加倍，對預(yù)防腦中風(fēng)及大腸癌的效果提高。
1.雞翅洗凈；大蒜切成末；加入所有調(diào)味料，腌制一小時。
2.烤箱190度預(yù)熱，烤盤上放片洋蔥片，將雞翅擺在上面（腌汁留下待用），刷蜂蜜烤十分鐘。
3.拿出烤盤，雞翅上面再刷上蜂蜜和調(diào)味汁，入烤箱再烤十多分鐘。
4.翻面刷蜂蜜和調(diào)味汁，再烤十多分鐘，看顏色變金黃色就可以了。
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