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時間：2016-09-20 15:22:09 編輯：5號網(wǎng)-qiwen 9481
蟶子、花蛤、花甲、海瓜子各種貝類的海鮮你是不是已經(jīng)暈頭轉(zhuǎn)向了呢？想必是一胞所生啊，讓人傻傻分不清。討論一下蟶子花蛤你們站哪邊？
兩個都好吃
蟶子沙子太多了~~蟶子炒著吃，花蛤煮湯
味甘咸、性寒，入心、肝、腎經(jīng)；具有補陰，清熱，除煩，解酒毒等功效；對產(chǎn)后虛損，煩熱口渴，濕熱水腫，痢疾，醉酒等有一定治療作用。
1、花蛤具有高蛋白、高微量元素、高鐵、高鈣、少脂肪的營養(yǎng)特點。
2、花蛤肉含一種具有降低血清膽固醇作用的代爾太7－膽固醇和24－亞甲基膽固醇，它們兼有抑制膽固醇在肝臟合成和加速排泄膽固醇的獨特作用，從而使體內(nèi)膽固醇下降。
3、人們在食用花蛤和貝類食物后，常有一種清爽宜人的感覺，這對解除一些煩惱癥狀無疑是有益的。
4、中醫(yī)認為，花蛤肉性寒，味咸；能滋陰、化痰、軟堅、利水，有滋陰明目、軟堅、化痰之功效。
花蛤（gé），貝類中的珍品，因貝殼表面光滑并布有美麗的紅、褐、黑等色花紋而得名。
花蛤通常是對產(chǎn)于中國近海的某些簾蛤科貝類的一種俗稱，尤指：小眼花簾蛤?；ǜ蚴鞘袌錾铣Ｒ姷呢悮ゎ惡．a(chǎn)品，廣泛分布在中國南北海區(qū)，它生長迅速，養(yǎng)殖周期短，適應(yīng)性強（廣溫、廣鹽、廣分布），離水存活時間長，是一種適合于人工高密度養(yǎng)殖的優(yōu)良貝類，是中國四大養(yǎng)殖貝類之一?？墒秤米霾恕?/p>
蟶（chēng）子，學(xué)名：縊蟶Sinonovaculaconstrzcta。屬軟體動物，是雙殼綱簾蛤目貝類動物，生活在海洋之中，為常見的海鮮食材。
分不清蛤蜊和蟶子？實用的海鮮科普來了！
貝殼脆而薄呈長扁方型，自殼頂?shù)礁咕墸幸坏佬毙械陌紲?，故名縊蟶。寧波沿海一帶多灘涂，對養(yǎng)殖蟶子有得天獨厚的優(yōu)勢，是寧波大眾海特產(chǎn)，寧海長街一帶，面臨三門灣，常年有大量淡水注入，海水咸淡適宜，餌料豐富，涂質(zhì)以泥沙為主，因而蟶子生長快，個體大，肉嫩而肥，色白味鮮，故得名長街蟶子，據(jù)清《寧?？h志》記載：蟶、蚌屬，以田種之種之謂蟶田，形狹而長如中指，一名西施舌，言其美也。
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