歡迎您,來(lái)到5號(hào)網(wǎng)!
當(dāng)前位置:首頁(yè) > 養(yǎng)生 > 食療
時(shí)間:2023-03-15 15:05:12 編輯:5號(hào)網(wǎng)-qiwen 0
貢菜泡的時(shí)間因個(gè)人口感和用途不同而異,一般建議泡5-10分鐘。貢菜泡開(kāi)后可以直接食用,但為了去除泡發(fā)時(shí)殘留的鹽分,最好先用水洗凈再食用。
干貢菜一般泡30分鐘到一個(gè)小時(shí)就可以了。具體泡的時(shí)間在于怎樣做菜。 干貢菜畢竟是曬干而成,因此在烹飪之前一定要將其泡發(fā)才可以。最好是用40°C的溫水來(lái)浸泡30分鐘左右,直到貢菜泡透發(fā)開(kāi)后撈出,擠干水分就可以用來(lái)做菜了。
貢菜可以直接吃,但是要注意一些事項(xiàng):
在購(gòu)買(mǎi)貢菜時(shí),要選擇新鮮的,沒(méi)有變質(zhì)的,沒(méi)有腐爛的,沒(méi)有蟲(chóng)蛀的,沒(méi)有發(fā)霉的,沒(méi)有變色的,沒(méi)有變味的。
2.在準(zhǔn)備貢菜時(shí),要把貢菜洗凈,把腐爛的部分剔除,把蟲(chóng)蛀的部分剔除,把發(fā)霉的部分剔除,把變色的部分剔除,把變味的部分剔除。
3.在烹飪貢菜時(shí),要把貢菜煮熟,煮到貢菜變軟,把貢菜放入沸水中,煮5分鐘左右,然后撈出,放入涼水中,再把貢菜放入油鍋中,煸炒幾分鐘,就可以享用了。
貢菜用開(kāi)水和冷水泡都行。
貢菜可以用涼水或者開(kāi)水泡,但干貢菜最好是用涼水或者40度的溫水泡發(fā),用熱水泡干貢菜可以快速變軟。干貢菜也叫貢菜干、苔干、響菜干、山蜇干、苔菜干,是曬干后的貢菜,制作菜肴前需用水泡發(fā)。
貢菜需要焯水。 貢菜分為新鮮的和脫水的兩種。如果是新鮮的貢菜,清洗干凈就可以直接食用了。
相關(guān)文章
熱門(mén)文章
5H跟帖
最熱標(biāo)簽
精選文章
猜你喜歡
網(wǎng)站簡(jiǎn)介|網(wǎng)絡(luò)營(yíng)銷|法律聲明|友情鏈接|聯(lián)系我們|意見(jiàn)反饋
Copyright ? 2012 - 2015 5h.com All Rights Reserved 5號(hào)健康網(wǎng)版權(quán)所有 鄂ICP備15005143號(hào)-3
提示:本站信息僅供參考,不能作為診斷及醫(yī)療的依據(jù);請(qǐng)謹(jǐn)慎參閱,本站不承擔(dān)由此引起的法律責(zé)任。本網(wǎng)站敬告網(wǎng)民:身體若有不適,請(qǐng)及時(shí)到醫(yī)院就診。
所有文章來(lái)自互聯(lián)網(wǎng) 如有異議 請(qǐng)與本站聯(lián)系 本站為非贏利性網(wǎng)站 不接受任何贊助和廣告
網(wǎng)友評(píng)論僅供其表達(dá)個(gè)人看法,并不表明5h立場(chǎng)。