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時(shí)間：2022-11-07 13:42:02 編輯：5號(hào)網(wǎng)-qiwen 0
生醉蟹是很多人都喜歡的一種吃法，但是這個(gè)生的醉蟹里面不是會(huì)有一些寄生蟲的嗎，那要怎么吃才好？生醉蟹放在冰箱的話可以放幾天呢?
1.根據(jù)個(gè)人喜好。每個(gè)人都有不同的口味。江蘇、浙江和上海喜歡吃生的醉蟹，而內(nèi)陸地區(qū)喜歡吃熟的醉蟹。不同的口味做出不同的選擇。因此，螃蟹可以生吃也可以煮熟吃。建議：螃蟹生活在淺水區(qū)，容易感染寄生蟲。醉蟹可能含有寄生蟲。從健康的角度來看，建議加熱食用，更安全更放心。
2.醉蟹可以在食用前蒸一下。江南喜歡生吃醉蟹，但近年來，螃蟹受到越來越多人的喜愛，醉蟹也受到了大家的稱贊。然而，并不是每個(gè)人都能吃生螃蟹。在內(nèi)陸地區(qū)，煮熟的螃蟹通常是不可接受的，可以在食用前蒸熟。
3.醉蟹煮熟后味道更好。過去，健康的概念沒有現(xiàn)在那么強(qiáng)烈。因此，人們習(xí)慣吃新鮮的螃蟹。醉蟹很好吃。因此，在螃蟹豐富的江南地區(qū)，生吃醉蟹是秋季食物的傳統(tǒng)。但隨著健康知識(shí)的普及，人們逐漸意識(shí)到生吃螃蟹容易感染寄生蟲。因此，現(xiàn)在大多數(shù)人都吃煮熟的醉蟹。
冷藏:2~3天 醉蟹可以放在冰箱里。
冰箱里的低溫環(huán)境可以防止細(xì)菌在喝醉后侵入螃蟹的肉。它可以儲(chǔ)存2到3天左右,但冰箱的抑制能力會(huì)有限,所以最好盡快食用。
拿出來直接可以食用，蘸醋吃或者是姜汁都可以的。
或者用酒將活蟹淹制的，是用來生吃的一種下酒菜。
從營(yíng)養(yǎng)師的角度建議您不要食用，螃蟹性微寒，生蟹尤甚！而且寄生蟲類也不容易殺死，為了您的健康，建議您蒸煮10分鐘再吃！還要把蟹心去掉。才更健康。
梭子蟹。
生腌蟹是潮汕地區(qū)的一道美味佳肴，梭子蟹是生腌螃蟹的最佳選擇，因?yàn)樗娜庥中迈r又肥，味道又甜。這是最好的生腌蟹。
它還含有豐富的蛋白質(zhì)、維生素、脂肪和人體必需的多種礦物質(zhì)。當(dāng)用于制作生腌蟹時(shí)，它可以更好地鎖住美味的肉，味道極佳。
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