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時(shí)間：2022-11-07 11:24:14 編輯：5號(hào)網(wǎng)-xweiyi 0
醉蟹是眾多螃蟹吃法的一種，這種做法是把螃蟹買回來(lái)之后腌制食用的，那么這個(gè)醉蟹要是腌制一天的話那可以吃嗎？吃了醉蟹會(huì)不會(huì)出現(xiàn)拉肚子的現(xiàn)象？
醉蟹有生醉和熟醉兩種做法，都需要用醉料將螃蟹充分腌制。一般來(lái)說(shuō)，腌制時(shí)間少則一天，多則三至四天。想要更入味可以等上三四天。
吃了螃蟹可能會(huì)拉肚子， 螃蟹性質(zhì)寒涼，而且屬于發(fā)性食物，對(duì)腸道會(huì)產(chǎn)生一定的刺激性，影響腸道正常的消化和吸收功能，因此會(huì)產(chǎn)生拉肚子的癥狀。因此一些體寒的人，或者是消化系統(tǒng)功能弱的人，吃螃蟹后會(huì)產(chǎn)生拉肚子的現(xiàn)象。消化系統(tǒng)功能強(qiáng)大的，就不會(huì)造成拉肚子。
醉蟹一般是有寄生蟲(chóng)的，因?yàn)樽硇窙](méi)有經(jīng)過(guò)高溫加工，所以并不會(huì)殺死體內(nèi)的寄生蟲(chóng)，因此在日常生活中盡量不要大量的食用醉蟹。如果比較喜歡吃螃蟹的話，最好是經(jīng)過(guò)高溫殺死螃蟹體內(nèi)的細(xì)菌以及寄生蟲(chóng)，才可以有效的避免身體內(nèi)出現(xiàn)寄生蟲(chóng)的現(xiàn)象。
? 螃蟹：螃蟹含有豐富的蛋白質(zhì)及微量元素，對(duì)身體有很好的滋補(bǔ)作用。螃蟹還有抗結(jié)核作用，吃蟹對(duì)結(jié)核病的康復(fù)大有補(bǔ)益。
? 螃蟹食療作用：螃蟹性寒、味咸，歸肝、胃經(jīng)；有清熱解毒、補(bǔ)骨添髓、養(yǎng)筋接骨、活血祛痰、利濕退黃、利肢節(jié)、滋肝陰、充胃液之功效；對(duì)于淤血、黃疸、腰腿酸痛和風(fēng)濕性關(guān)節(jié)炎等有一定的食療效果。
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