歡迎您，來到5號(hào)網(wǎng)！
時(shí)間：2022-09-02 10:12:43 編輯：5號(hào)網(wǎng)-qiwen 0
有人說這個(gè)醪糟吃起來是酸酸甜甜的，有的卻說這個(gè)醪糟吃起來有就是甜甜的，究竟醪糟是什么味道的呢？要是這個(gè)醪糟只酸不甜怎么辦？
微酸、較甜、湯較透明。米酒含有十多種氨基酸，其中有8種是人體不能合成而又必需的。每升米酒中賴氨酸的含量比葡萄酒和啤酒要高出數(shù)倍，這在其他營養(yǎng)酒類中較為罕見，因此人們稱其為“液體蛋糕”。
米酒中的營養(yǎng)成分更易于人體吸收，是中老年人、孕產(chǎn)婦和身體虛弱者補(bǔ)氣養(yǎng)血之佳品。米酒有促進(jìn)食欲、幫助消化、溫寒補(bǔ)虛、提神解乏、解渴消暑、促進(jìn)血液環(huán)、潤膚等功效。
加入蘇打水：可以把小蘇打加水煮開，也可直接把現(xiàn)成的蘇打水加到醪糟里。將它們一起煮，醪糟就會(huì)變甜。
放入冰箱：醪糟不甜的原因之一是發(fā)酵溫度太高，使醪糟更酸。可以在吃醪糟之前把醪糟放在冰箱里。溫度變化會(huì)改變醪糟的甜度。
加入冰糖或白砂糖：根據(jù)個(gè)人口味加入適量的冰糖或白糖，增加醪糟的甜度。
米酒酸了大概是因?yàn)橛形廴玖?，或者是跟制作手法有關(guān)。但是因?yàn)槊拙频奈兜辣旧砭陀行┧?，所以只要是可以忍受的程度都還可以繼續(xù)喝的。然而發(fā)現(xiàn)米酒變酸了就先要把米酒換個(gè)干凈的壇子裝好，按一定比例加入蜂蜜，調(diào)和口感。然后要密封好，并且值得注意的是每次打完酒之后都要密封。
醪糟做酸了是可以吃的。只是口感不好了。醪糟的本質(zhì)沒有改變?？梢约尤胄√K打和酸性物質(zhì)起中和反應(yīng)，減輕酸度?；蛘叨嗉狱c(diǎn)糖降低酸度，不影響食用。
相關(guān)文章
熱門文章
5H跟帖
最熱標(biāo)簽
精選文章
猜你喜歡
網(wǎng)站簡介|網(wǎng)絡(luò)營銷|法律聲明|友情鏈接|聯(lián)系我們|意見反饋
Copyright ? 2012 - 2015 5h.com All Rights Reserved 5號(hào)健康網(wǎng)版權(quán)所有 鄂ICP備15005143號(hào)-3
提示：本站信息僅供參考，不能作為診斷及醫(yī)療的依據(jù)；請(qǐng)謹(jǐn)慎參閱，本站不承擔(dān)由此引起的法律責(zé)任。本網(wǎng)站敬告網(wǎng)民：身體若有不適，請(qǐng)及時(shí)到醫(yī)院就診。
所有文章來自互聯(lián)網(wǎng) 如有異議 請(qǐng)與本站聯(lián)系 本站為非贏利性網(wǎng)站 不接受任何贊助和廣告
網(wǎng)友評(píng)論僅供其表達(dá)個(gè)人看法，并不表明5h立場。