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時間：2022-07-29 15:25:19 編輯：5號網(wǎng)-qiwen 0
聽說買了生普洱茶回來之后要放一段時間才會比較好喝的，那么需要放多長時間才能品嘗出它的美味呢？生普洱放的時間長了之后會變成熟普洱嗎？
普洱生茶一般存放12-15年后飲用口感最佳，因為普洱茶是沒有明確保質(zhì)期的，若是儲存得當可以長期保存。保存10年以上的老普洱生茶，口感和價值都會更高。在保存普洱茶時，環(huán)境要保持相對干燥，避免暴曬、有雜味等，還要確保密封性。
生茶和熟茶之間僅有一尺之隔，這一尺就是“渥堆發(fā)酵”，這道工藝讓生茶和熟茶有了無法逾越的區(qū)別。生茶是自然條件下的轉(zhuǎn)化，而熟茶是經(jīng)過人工渥堆發(fā)酵后的轉(zhuǎn)化。熟茶發(fā)酵過程變化是劇烈的，而生茶后期轉(zhuǎn)化變化是緩慢的。渥堆發(fā)酵的目的是為了讓茶葉本身的青味、刺激、苦澀味減輕，簡單來說就是起到了一個提前氧化、催熟的作用，讓茶葉原有的刺激、苦澀變成溫和、醇厚的口感。生茶和熟茶二者以是否經(jīng)過人工渥堆發(fā)酵來區(qū)別，所以生茶和熟茶的區(qū)別在于工藝而不是時間，時間并不能代替工藝。
1.生普,可以沖泡5-7次;
2.熟普,一般可以沖泡8-10次,年代越久耐泡程度越高;
3.老茶頭,可以沖泡15-30次。普洱茶的沖泡次數(shù)也受水溫、投茶量、茶葉品質(zhì)等方面因素影響。
生茶不可以炒成熟茶,而是要通過長期自然發(fā)酵成熟,成熟期漫長,久而茶醇,價值高,價格貴。一般所謂熟茶也是經(jīng)過人工發(fā)酵以縮短其成熟期。 所謂熟是指經(jīng)過發(fā)酵而成熟,并不是用高溫象炒花生那樣炒生為熟,這個熟不是那個熟,屬兩個概念。 買一些熟潽洱飲用,盡管是人工發(fā)酵。
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