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時(shí)間：2022-07-08 14:29:05 編輯：5號(hào)網(wǎng)-qiwen 0
冷面好不好吃它的湯料是十分重要的，這個(gè)冷面的湯汁要怎么調(diào)會(huì)比較好吃？冷面怎么做出來才會(huì)好吃又簡單？
調(diào)冷面汁：黃瓜切片或絲，胡蘿卜切片或絲，西紅柿切片，梨（或蘋果）切片，大蔥白切絲，姜切絲，將以上材料放在一起，撒適量鹽（比做菜少一點(diǎn)）、白糖（多一些）、米醋（多一點(diǎn)），用手抓拌均勻，放入冰箱冷藏30分鐘以上，冷藏好后析出的汁水直接用作冷面湯，菜取一些放在冷面里做配菜，剩下的可以冷藏，平時(shí)吃飯當(dāng)涼菜食用即可。
所用材料：冷面面條，辣椒面、韓式辣白菜，黃瓜絲，西紅柿片，煮蛋，香油、芝麻、精鹽、味精、醋、白糖，醬油，梨汁少許。
做法步驟：
第一步：把做冷面的干粉用冷水浸泡開，如果沒有可以用鮮面條來代替。
第二步：把泡好的干粉放到鍋里，充分煮熟撈出。
第三步：把煮好的干粉撈出放到冷水中，過涼。
第四步：然后切好黃瓜絲，韓式辣白菜絲，西紅柿片。
第五步：提前把鹽、味精、醋、白糖，醬油，梨汁（梨子榨汁），一起放入碗中再?zèng)_入冷水，嘗一下味道是否酸甜咸鮮合適。然后把湯汁放到冰箱冷藏或者加入冰塊，使料汁涼涼的，這款冷面口感以冰涼酸甜為最好。
第六步：把過水的冷面放入到料汁中，然后再分到吃飯的碗里。
第八步：上面加入黃瓜絲，西紅柿片，辣白菜絲，干辣椒粉，熟芝麻，煮蛋切開放上，這樣一碗冷面就做好了，酸甜開胃特別的好吃，喜歡你也試試吧，夏天吃最爽了，一家人吃不用十分鐘就上桌，特別的方便快捷，這個(gè)夏天進(jìn)廚房也不怕了，比買的可好吃多了。
適量的吃冷面，并不會(huì)變胖的。冷面的主要成分是碳水化合物，是人體每天必需的營養(yǎng)物質(zhì)，占每天進(jìn)食總熱量的50%左右，所以是可以吃的。如果想控制體重，需要限制每天的總熱量，多選擇熱量比較低的食物，不要吃零食，特別是一些含糖的飲料和甜食點(diǎn)心。減少一些反式脂肪酸的攝入，比如各種西式糕點(diǎn)，咖啡伴侶，速食食品等等。
1.冷面是朝鮮的特色美食,起源于朝鮮族,是朝鮮地區(qū)非常傳統(tǒng)的面食。
2.之所以很多人覺得冷面是韓國的,是因?yàn)槔涿娴搅隧n國之后被改良推廣后,讓冷面火了起來,更多人來韓國都被冷面的味道所吸引,所以認(rèn)為冷面是起源于韓國。
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