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時(shí)間：2022-01-21 14:45:12 編輯：5號(hào)網(wǎng)-qiwen 0
一般情況下買(mǎi)回來(lái)的榛子都是炒熟了的，但是這個(gè)榛子在生的情況下也是可以吃的，那究竟是吃生的比較好還是吃熟的比較好？榛子要吃多了會(huì)不會(huì)導(dǎo)致上火的？
從營(yíng)養(yǎng)攝取的角度來(lái)說(shuō)，榛子生吃營(yíng)養(yǎng)攝取更為全面，而從風(fēng)味來(lái)說(shuō)，榛子熟吃更為味道。
1、新鮮榛子中，含有豐富的蛋白質(zhì)、脂肪、碳水化合物、維生素、礦物質(zhì)等營(yíng)養(yǎng)成分，加熱之后，加熱之后有一些營(yíng)養(yǎng)成分會(huì)流失，例如：維生素、微量元素等。
2、而從風(fēng)味來(lái)說(shuō)，榛子可以煮著吃、炒著吃、炸著吃等，烹調(diào)的方式多種多樣，吃起來(lái)的風(fēng)味也是更為可口一些。
好吃的東西往往容易多吃，榛子屬于高脂肪類(lèi)堅(jiān)果，含有很高的脂肪，不宜食用過(guò)多，食用過(guò)多容易引起上火，所以，建議食用榛子一定要適量。
20-30粒。
一般建議常人每天的堅(jiān)果攝入量為20克左右，也就相當(dāng)于大約20-30粒榛子，因?yàn)殚蛔又羞€含有豐富的脂肪、蛋白質(zhì)、纖維素成分，若是食用過(guò)多，其中的營(yíng)養(yǎng)成分無(wú)法完全吸收，容易堆積在腸胃內(nèi)，增加腸胃的負(fù)擔(dān)，可能會(huì)引起消化不良，另外，榛子的性質(zhì)溫?zé)?，若是食用過(guò)多還容易導(dǎo)致上火。
1、能夠?yàn)闄C(jī)體補(bǔ)充能量，因?yàn)殚蛔赢?dāng)中含有豐富的油脂，而1g脂肪能夠產(chǎn)生9Kcal的熱量，適當(dāng)吃榛子可以為機(jī)體補(bǔ)充能量，在恢復(fù)體力方面的作用非常明顯。
2、能夠潤(rùn)腸通便，因?yàn)殚蛔赢?dāng)中含有的脂肪有很好的潤(rùn)滑腸道的作用，對(duì)于腸燥秘結(jié)、排便困難的人，如果適當(dāng)吃榛子，有很好的潤(rùn)腸通便、緩解便秘的作用。
3、能夠益智健腦，因?yàn)殚蛔赢?dāng)中含有豐富的多不飽和脂肪酸，對(duì)于神經(jīng)系統(tǒng)的代謝有重要的調(diào)節(jié)作用，有很好的益智健腦的作用。
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