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時(shí)間：2021-11-22 17:01:02 編輯：5號網(wǎng)-qiwen 0
豆腐是由黃豆制作而成的，豆制品的蛋白質(zhì)含量都不低，那這豆腐的蛋白質(zhì)含量也不會(huì)少了吧！豆腐是由植物制作而成的它里面還含有脂肪成分嗎？
豆腐一般是黃豆做的，黃豆可以說是所有食物中蛋白質(zhì)含量最高的，100克黃豆中含有35克的蛋白質(zhì)。但黃豆制成豆腐后，由于加水等原因，蛋白質(zhì)含量有所下降，100克北豆腐中僅含蛋白質(zhì)12.2克，南豆腐更低一些。豆腐中的蛋白質(zhì)屬于優(yōu)質(zhì)蛋白，由于其脂肪含量及碳水化合物含量較低，豆腐仍然是補(bǔ)充蛋白質(zhì)的理想食物之一。
豆腐的脂肪含量不是特別高，每100克豆腐里脂肪含量在4克左右，豆腐主要成分是蛋白質(zhì)。減肥期間可以適當(dāng)吃一些豆腐，因?yàn)槎垢臒崃恳约昂橇慷急容^低，減肥期間吃豆腐還能增強(qiáng)體質(zhì)，增加飽腹感。減肥期間還應(yīng)該多吃粗糧，少吃零食和油炸食物。
豆腐發(fā)酸它是不能吃的。如果吃了發(fā)酸豆腐，可能有食物中毒的癥狀，如惡心嘔吐、腹痛、腹瀉等；如果有食物中毒的癥狀，應(yīng)及時(shí)到正規(guī)醫(yī)院治療。如果少吃沒有癥狀，可以暫時(shí)在家觀察，多吃新鮮的蔬果，多喝水促進(jìn)排泄。今后一定要記住不吃過期變質(zhì)食品，注意食品衛(wèi)生。
一般情況下，吃韭菜、麥芽、回奶茶、香椿以及麥片等有回奶的作用，其余的食物可以放心吃。而且吃豆腐也不會(huì)回奶，事實(shí)上，月子里吃豆腐不僅不會(huì)回奶，而且對于產(chǎn)婦也有補(bǔ)益的作用。可以讓產(chǎn)婦短時(shí)間內(nèi)恢復(fù)身體，還有助于產(chǎn)乳。
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