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豆腐可以和菠菜一起吃嗎豆腐和螃蟹可以一起吃嗎

時(shí)間：2021-11-22 16:27:27 編輯：5號(hào)網(wǎng)-qiwen 0

記得小時(shí)候是總在喝菠菜豆腐湯的，但是又聽(tīng)說(shuō)菠菜和豆腐是不能同時(shí)食用的，這是不是真的？這豆腐和螃蟹可以一起食用嗎？

豆腐可以和菠菜一起吃嗎

豆腐和菠菜盡量避免同時(shí)一起吃，因?yàn)椴げ撕胁菟?，草酸與豆腐中的鈣結(jié)合形成不容易被人體吸收的沉淀物，容易導(dǎo)致結(jié)石等情況，平時(shí)建議多喝水也要盡量多吃新鮮蔬菜水果注意飲食的搭配。

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豆腐和螃蟹可以一起吃嗎

螃蟹和豆腐可以一起食用，并且一起蒸煮還可以使兩者的味道更為鮮美，螃蟹不可以與柿子、濃茶一起食用，由于濃茶與柿子中含有大量的鞣制，會(huì)與螃蟹中大量的蛋白質(zhì)形成反應(yīng)，會(huì)導(dǎo)致患者出現(xiàn)胃腸道的不適反應(yīng)。

豆腐可以和菠菜一起吃嗎豆腐和螃蟹可以一起吃嗎

豆腐不能和什么一起吃

豆腐是一種非常好的食品，它主要是由黃豆制成的，里面含有豐富的蛋白質(zhì)、氨基酸以及微量元素，豆腐里面含鈣量是非常高的。所以豆腐不能和一些含草酸多的食物同時(shí)食用，如果與含草酸多的食物同時(shí)應(yīng)用，容易形成草酸鈣，這樣會(huì)影響鈣的吸收，也會(huì)影響蛋白質(zhì)的吸收。另外，它可能會(huì)出現(xiàn)胃腸道的不適反應(yīng)，出現(xiàn)腹脹、胃區(qū)不適、反酸，以及消化不良等癥狀。因此，在平時(shí)生活中，豆腐一般不要與菠菜、油菜等含草酸多的食物同時(shí)食用。

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豆腐是不是發(fā)物

一般來(lái)說(shuō)豆腐不屬于發(fā)物。所謂“發(fā)物”，通常是指一類容易動(dòng)風(fēng)生痰、發(fā)毒助火的食物，這類食物容易引起和加重過(guò)敏性疾病，使舊病復(fù)發(fā)等。常見(jiàn)的“發(fā)物”是蛋白質(zhì)含量較高的魚(yú)蝦蟹類海鮮、牛羊肉和具有芳香屬性、辛辣刺激的食物，如香菜、蔥姜、酒等。按照現(xiàn)代醫(yī)學(xué)來(lái)講，牛羊肉類、豬頭肉等對(duì)人體而言為異體蛋白，異體蛋白可成為過(guò)敏源而導(dǎo)致人體發(fā)??；魚(yú)蝦蟹類含組織胺，組織胺使微血管擴(kuò)張、充血、血漿滲出、腺體分泌亢進(jìn)及嗜酸性白細(xì)胞增高等，從而導(dǎo)致了過(guò)敏反應(yīng)。