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時(shí)間：2021-06-08 11:18:05 編輯：5號(hào)網(wǎng)-hzq 0
在小的時(shí)候有時(shí)候能看見老人剝出一把豆子然后就放進(jìn)嘴里嚼嚼吃了?，F(xiàn)在正是吃毛豆的時(shí)候，那毛豆可以生著吃嗎？毛豆生吃的話會(huì)不會(huì)有毒？
毛豆是不建議生吃的，毛豆在生情況下有一定含量的有毒成分，要是生食的話會(huì)造成人身體健康出現(xiàn)問題，所以在食用毛豆的時(shí)候一定要煮熟了在吃，不然可能會(huì)出現(xiàn)食物中毒的情況。
吃了生的毛豆其癥狀反應(yīng)不同，吃的量少的可能并無不適感，可能會(huì)有脹氣，拉肚子等腸胃不適癥狀出現(xiàn)，多喝水，多休息就沒事了。 食用過多沒有煮熟的毛豆可能會(huì)導(dǎo)致機(jī)體中毒，因?yàn)槲词烀怪泻锌梢砸鹑梭w中毒的物質(zhì)，若吃太多而出現(xiàn)嚴(yán)重嘔吐腹瀉，頭暈等不適癥狀，應(yīng)及時(shí)催吐，并送去醫(yī)院就診。
這個(gè)跟食用的量和個(gè)人體質(zhì)有關(guān)。
吃的量少的可能并無不適感，可能會(huì)有脹氣，拉肚子等腸胃不適癥狀出現(xiàn)，多喝水，多休息就沒事了；若吃太多而出現(xiàn)嚴(yán)重嘔吐腹瀉，頭暈等不適癥狀，應(yīng)及時(shí)催吐，并送去醫(yī)院就診。
毛豆吃多之后確實(shí)容易長胖。毛豆的熱量相對比較高，每100克毛豆中含有180大卡以上的熱量，而且其中的卵磷脂、植物蛋白含量非常豐富，攝入體內(nèi)之后可能會(huì)導(dǎo)致熱量堆積轉(zhuǎn)變成脂肪。而從中醫(yī)學(xué)的角度講毛豆性平、味甘，具有健脾寬中、補(bǔ)中益氣的作用，能夠增加食欲、增進(jìn)吸收，可以治療食欲不振，所以建議毛豆不要攝入過量。
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