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藍(lán)莓的好處和壞處藍(lán)莓的吃法

時(shí)間：2021-05-18 15:29:50 編輯：5號網(wǎng)-zhaowei 0

藍(lán)莓是我們大家很多人都吃過的一種水果，藍(lán)莓的口感酸甜，是很多人都喜歡的一種水果，同時(shí)藍(lán)莓的營養(yǎng)價(jià)值也是非常高的，但是藍(lán)莓并不只有好處，也有一定壞處，那么藍(lán)莓的好處和壞處？藍(lán)莓的吃法？

藍(lán)莓的好處和壞處

藍(lán)莓中含有非常豐富的花青素和黃酮類物質(zhì)，這些物質(zhì)可以起到抗氧化的作用，從而消除我們臉上的色斑，起到緊膚美白的功效。藍(lán)莓富含維他命及營養(yǎng)成分，果肉細(xì)膩，酸甜可口。藍(lán)莓中富含花青素，常食藍(lán)莓能有效保護(hù)視力，對眼睛大有好處。藍(lán)莓是花青素的女王，因?yàn)樗歉缓ㄇ嗨氐乃６宜{(lán)莓可以營養(yǎng)神經(jīng)，改善睡眠質(zhì)量，對于視疲勞也有一定的輔助治療作用。長期食用藍(lán)莓，可調(diào)節(jié)腸道吸收消化問題，從而改善腸胃消化不良現(xiàn)象，可緩解和預(yù)防便秘。但是需要注意藍(lán)莓吃多之后可能會(huì)導(dǎo)致消化不良，因?yàn)樗旧韺儆诤疀鲂再|(zhì)的食物，吃多之后還容易導(dǎo)致身體內(nèi)鈣離子流失，從而不利于身體健康。

藍(lán)莓的好處和壞處藍(lán)莓的吃法

藍(lán)莓的吃法

第一、榨藍(lán)莓汁，準(zhǔn)備好一斤左右的新鮮藍(lán)莓和一碗的涼開水。做法：將藍(lán)莓清洗干凈備用。直接將清洗干凈的藍(lán)莓與涼開水同時(shí)放進(jìn)果汁機(jī)中，打成藍(lán)莓汁來食用。這個(gè)做法簡單又健康，適合于患有糖尿病人，還能起到解酒后宿醉的功效。操作步驟簡單，對于愛喝果汁的人來說非常適用，經(jīng)常外出應(yīng)酬喝酒的朋友們也可以用這個(gè)方法。

第二、自制藍(lán)莓飲料，燥熱的夏季很多人都喜歡喝冰冰的飲料來解暑，在外面買的果汁不一定新鮮，還可能添加有各種防腐劑，價(jià)格還稍微偏貴一些?？梢宰约涸诩覄?dòng)手做一份營養(yǎng)又實(shí)惠的藍(lán)莓果汁。做法：先取一份藍(lán)莓清洗干凈，用干凈的紗布包好將汁液擠出，在汁中加入一碗涼白開水，再加白糖適量，將放到平底鍋中加熱、燒開，這樣做是為了把白糖融化掉，燒開后放入冰箱中冰約三十分鐘后即可飲用，冰鎮(zhèn)后的藍(lán)莓飲料酸甜適口，開胃健體。

第三、制成藍(lán)莓酸奶，材料：藍(lán)莓半斤、酸奶、蜂蜜、白糖、橙汁、涼開水適量。做法：將酸奶、蜂蜜、白糖、橙汁和藍(lán)莓一起放入榨汁機(jī)中，打成漿液備用，再加入酸奶一杯，倒出即可食用。早中晚各喝一杯，喜歡吃堅(jiān)果和麥片的還可加麥片和堅(jiān)果一同實(shí)用。

藍(lán)莓的好處和壞處藍(lán)莓的吃法

藍(lán)莓的保存方法

藍(lán)莓果實(shí)則果實(shí)型，耐貯性較強(qiáng)，在房間內(nèi)l8-26℃常溫下標(biāo)準(zhǔn)下，選用真空小包裝水果可儲(chǔ)存2周不改變原先口味，如超低溫儲(chǔ)存其新鮮期會(huì)更長，充氣包裝貯藏達(dá)到3月上下。針對新鮮的藍(lán)莓果實(shí)一般能夠一次性服用十顆上下的總數(shù)，如果是食用藍(lán)莓果汁，大約二杯就可以考慮人體需要，每日服用過多可能會(huì)導(dǎo)致缺乏營養(yǎng)，也會(huì)造成胃液等不適感反映。莓帶有比較多原花青素、維他命等物質(zhì)，常常適當(dāng)服用能夠防止心臟、人的大腦等人體器官產(chǎn)生變病，減少動(dòng)脈硬化等一類病癥的患病率，青少年兒童服用可以避免眼睛視力過多損傷，維護(hù)視力并防止近視。

藍(lán)莓的好處和壞處藍(lán)莓的吃法

藍(lán)莓的營養(yǎng)價(jià)值

藍(lán)莓的營養(yǎng)價(jià)值：第一種，藍(lán)莓的果膠含量很高，能有效降低膽固醇，防止動(dòng)脈粥樣硬化，促進(jìn)心血管健康。第二種，藍(lán)莓含花青宜色素，具有活化視網(wǎng)膜功效，可以強(qiáng)化視力，防止眼球疲勞。第三種，藍(lán)莓富含維生素C，有增強(qiáng)心臟功能，預(yù)防癌癥和心臟病的功效，能防止腦神經(jīng)衰老、增進(jìn)腦力，對傷風(fēng)感冒、咽喉疼痛、腹瀉也有一定的改善作用。