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時間：2016-08-16 15:15:52 編輯：5號網(wǎng)-qiwen 383
粗糧可以促進消化，對于防止便秘有很多好處，營養(yǎng)專家也告訴我們精細的食物食用會導致維生素的缺乏。大家對于粗糧這樣熱捧，可是粗糧雖好，食用多了也是有很多危害的。
粗糧吃多了會造成食物在胃里停留時間過久，造成腹脹、消化不良等不適癥狀。
特別是老人、兒童等腸胃功能較弱者及胃腸道疾病患者，還可能出現(xiàn)腸道阻塞、脫水等急性反應癥狀。
粗糧中的纖維素雖然能阻礙人體吸收有害物質(zhì)，但也會影響人體對蛋白質(zhì)、無機鹽和鈣、鐵、鋅等微量元素的吸收。對孕婦和產(chǎn)婦及政治發(fā)育期的兒童和青少年來說，粗糧吃多了會造成營養(yǎng)不良，甚至影響生育能力。
長期以粗糧作為主食，并單獨食用，會導致嬰兒發(fā)育遲緩、成人體重減輕、肌肉萎縮、容易疲勞、貧血，對疾病的免疫力降低，創(chuàng)傷和骨折不易愈合，病后恢復緩慢。當?shù)鞍踪|(zhì)嚴重缺乏時，還會出現(xiàn)營養(yǎng)不良性水腫，甚至發(fā)生休克。
健康成人每日纖維素的推薦攝入量為30-50克。纖維素的補充需要循序漸進，以前很少吃高纖維食品的人要逐漸增加用量，補充纖維素的同時要增加飲水量，且搭配果蔬一同食用，營養(yǎng)更均衡。
小貼士
胃腸道功能較弱的人、腸炎患者、易出現(xiàn)低血糖的人，應注意不要突然補充大量的纖維素。因為在短期內(nèi)由低纖維膳食突然轉(zhuǎn)為高纖維膳食會出現(xiàn)消化道不耐受反應，井可能出現(xiàn)胃腸脹氣和腹瀉等癥狀。
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