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時(shí)間：2016-08-15 17:26:38 編輯：5號(hào)網(wǎng)-lj 15970
板栗大家都是吃過(guò)的，都知道板栗好吃，但是卻都有同樣的問(wèn)題，就是板栗肉上的皮很難去掉，板栗殼其實(shí)還算比較好剝，難就難在肉上貼在一起的那層皮難去掉，而且很容易把好多的板栗肉一起剝掉，下面小編給大家說(shuō)說(shuō)如何去掉板栗里面的皮。
相信吃過(guò)生板栗的人很多時(shí)候都非常困擾的一件事情就是怎么清除干凈生板栗的內(nèi)皮，雖說(shuō)板栗內(nèi)皮少吃一點(diǎn)不會(huì)有什么影響但還是不建議食用，不然易引起咽喉不適。那么有什么辦法可以快速有效去除板栗內(nèi)皮呢？
熱水浸泡的方式是去板栗外殼和內(nèi)皮的有效方式，具體包括：將板栗用添加少許精鹽的沸水浸泡，蓋好蓋子5分鐘后取出切開即可；將生板栗去殼后用開水浸泡，再用筷子等攪拌；將板栗去殼用沸水煮3~5分鐘再放入冷水中浸泡3~5分鐘，也很容易去皮且味道沒(méi)有什么影響。
先將生板栗帶殼一起煮熟，等板栗冷卻后再放入冰箱中冷凍，差不多2小時(shí)左右取出，之后剝殼的時(shí)候就可以將內(nèi)皮輕松的一起剝下，而且這樣的板栗也是比較完整的，不過(guò)就是比較耗時(shí)間。
微波爐是可以加熱板栗的，用來(lái)輔助剝皮也是不錯(cuò)的方式。將生板栗先開一個(gè)比較大點(diǎn)的口子，再放入微波爐中加熱30秒左右，這樣內(nèi)皮和果仁就會(huì)自動(dòng)脫落了。需要注意的是千萬(wàn)不要直接將整個(gè)生板栗放進(jìn)微波爐中加熱，不然可能會(huì)炸裂。
暴曬的話也是剝?nèi)グ謇鮾?nèi)皮的有效方式之一。將準(zhǔn)備吃的生板栗放在太陽(yáng)下暴曬一天，曬完之后生板栗一般都會(huì)自動(dòng)裂開，這個(gè)時(shí)候再剝殼以及剝內(nèi)皮都是比較輕松的，不過(guò)選擇暴曬的栗子最少是盡快吃完，因?yàn)椴灰妆４妗?/p>
不論何種方式剝殼或者剝皮其實(shí)都是為了讓口感更好，實(shí)際上板栗的那一次內(nèi)皮對(duì)口感的影響并不是十分大，如果實(shí)在清除不干凈即便吃了也是沒(méi)有多少問(wèn)題的，但板栗不宜多吃，尤其是生板栗，不然可能引起腸胃不適。
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