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綠豆粥孕婦可以吃嗎?孕婦吃綠豆粥有影響嗎

時(shí)間：2016-08-09 09:33:40 編輯：5號(hào)網(wǎng)-lj 477

綠豆粥夏季經(jīng)典的粥類，有清熱去火解毒的功效，那么問(wèn)題來(lái)了孕婦是否可以喝綠豆粥呢？孕婦吃綠豆粥的話有什么影響呢？下面我們來(lái)詳細(xì)介紹下吧！

綠豆粥孕婦可以吃嗎

可以適量飲用的，綠豆中蛋白質(zhì)含量比較豐富，而且含有增加食欲和易于消化清熱解毒、祛暑止渴的作用。但是綠豆屬于寒性食物，孕婦是不適合過(guò)多食用的?

一 綠豆中賴氨酸的含量高于其他作物。此外，綠豆還富含淀粉、脂肪、蛋白質(zhì)、多種維生素及鋅、鈣等礦物質(zhì)。中醫(yī)認(rèn)為，綠豆性味甘寒，有清熱解毒、消暑止渴、利水消腫之功效。是孕婦補(bǔ)鋅及防治妊娠水腫的食療佳品。

二 綠豆湯解暑雖好但孕婦要少喝，不適合長(zhǎng)期喝。綠豆屬陰，對(duì)于那些性冷脾弱的人來(lái)說(shuō)不適合長(zhǎng)喝。孕婦可以喝綠豆湯，但別放太多糖，另外孕婦一定不能喝冰綠豆湯，容易導(dǎo)致腹瀉。在煮綠豆的時(shí)候，可加些紅豆大棗一起煮，可補(bǔ)氣養(yǎng)血，另外，紅小豆湯可以利尿，消除孕晚期的腿腫，一舉多得。

三 中醫(yī)認(rèn)為，綠豆性味甘寒，有清熱解毒、消暑止渴、利水消腫之功效。但綠豆并非適合每個(gè)人。如果孕媽媽本身體質(zhì)偏寒，容易腹瀉，就不要多吃綠豆。

孕婦喝綠豆湯有何講究？

孕婦雖然可以喝綠豆湯，但建議孕媽考慮自己的體質(zhì)，適量食用。綠豆畢竟是涼性食物，脾胃虛弱的孕婦不宜多吃。服藥特別是服溫補(bǔ)藥時(shí)不要吃綠豆食品，以免降低藥效。未煮爛的綠豆腥味強(qiáng)烈，食后易惡心、嘔吐。

孕期前三個(gè)月，最好是不要喝綠豆湯，因?yàn)榫G豆湯中含有大量的維生素A，此時(shí)喝綠豆湯會(huì)影響胎兒的發(fā)育。過(guò)了三個(gè)月后，胎兒發(fā)育逐漸趨于穩(wěn)定，這時(shí)候就可以喝綠豆湯了。但不能沒(méi)有節(jié)制地喝，因?yàn)榫G豆屬于涼性，喝多了會(huì)使孕婦身體變得陰虛，尤其是體虛的孕婦特別要注意，并且當(dāng)孕婦有患胃腸薄弱、肢酸乏力、全身畏寒、腰腿冷痛、腹瀉等癥時(shí)應(yīng)禁食綠豆湯。

綜上所述，孕婦可少量喝些，但不適合長(zhǎng)期喝。綠豆屬陰，對(duì)于那些脾胃虛寒的人來(lái)說(shuō)不適合長(zhǎng)喝。

適合孕婦的綠豆食譜

綠豆粥

原料：

粳米250克，綠豆50克。

調(diào)料：

冰糖20克。

做法：

1. 將粳米、綠豆淘洗干凈。

2. 鍋內(nèi)放入適量清水，將洗凈的粳米、綠豆，用旺火燒沸，轉(zhuǎn)用文火熬成粥，加入冰糖，攪拌均勻即可。

健康提示：

綠豆香甜嫩滑，有清肝泄熱、和胃止嘔的功效，適合孕期食欲不好的準(zhǔn)媽媽，對(duì)緩解早孕反應(yīng)有良好的功效。

陳皮綠豆沙

食譜原料

綠豆仁75克、陳皮絲4條、冰糖適量、水6杯。

制作方法

1. 綠豆仁洗凈浸泡于水中20分鐘。

2. 鍋中加水及陳皮煮滾，再加入綠豆仁滾煮10分鐘，改慢火煮至綠豆仁融化成沙，加入冰糖調(diào)至自己喜歡的甜度即可。

適用人群

暈早期的準(zhǔn)媽媽

健康提示：

綠豆沙對(duì)人本有清補(bǔ)潤(rùn)臟的作用，可利小便，解除孕婦水腫問(wèn)題。陳皮有治惡心嘔吐、幫助消化的功能。

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