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時間：2016-07-12 09:24:47 編輯：本站整理 3151
杏子暗黃色果肉，味甜多汁，肉含糖、蛋白質(zhì)、鈣等物質(zhì)。是比較受大家歡迎的一種水果。杏子是熱性還是涼性？杏子是熱性的嗎？
杏子屬于溫?zé)犷愃?/p>
所謂溫?zé)崴?，指的是熱量密度高、糖分高的水果。吃下去后，肝臟的葡萄糖磷酸化的反應(yīng)加速、肝糖合成增加、胰島素與升糠淚素比例上升、脂肪酸合成提高，三酸甘油脂合成也提高，肝臟充滿了待送出的油脂和糖，就容易上火，身體能量增加，就比較“熱”
杏子膳食纖維的含量也很高，并且還含有大量的水分，在食用之后能在胃內(nèi)大量的吸水膨脹，增加食物殘渣是濕潤度，并且還對腸道有刺激作用，能促進(jìn)腸道蠕動，加速糞便的排出，對便秘十分有效。
杏子中維生素B17的含量很高，這種維生素在其他的食物中含量很低，有很強的抗癌作用，能抑制正常細(xì)胞的癌變，對癌癥細(xì)胞還有滅殺作用，因此，杏子是化療放療癌癥患者的常用水果，能輔助癌癥治療，延緩癌細(xì)胞的擴(kuò)散。
部分杏子由于品種問題，味道較酸，這類杏子植物酸含量極高，對口腔內(nèi)的菌類有較強的滅殺作用，因此，在很多中藥方子中用杏子來止咳化痰，治療各種口腔咽喉疾病，尤其對口腔潰瘍效果明顯。
杏子中還包含有一個杏仁，這是一種可作為干果食用的種子子仁，含有大量的營養(yǎng)物質(zhì)，含蛋白質(zhì)23%～27%、粗脂肪50%～60%、糖類10%，還含有磷、鐵、鉀、鈣等無機(jī)鹽類及多種維生素，更是滋補佳品。
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