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西梅和烏梅的區(qū)別有這些區(qū)別

時(shí)間：2019-04-10 13:37:59 編輯：本站整理 1254

西梅是一種富含豐富的維生素a和c的水果，非常的美味和健康，而且很低脂，經(jīng)常有人將西梅和烏梅弄混，其實(shí)西梅和烏梅不僅外觀上有很大的差距，口味上也有差距。

西梅和烏梅的區(qū)別

1、西梅來自美國(guó)加州，含有豐富的維生素A、C、纖維素及抗氧化劑，是強(qiáng)健骨胳及牙齒、擁有健康肌膚及秀發(fā)的重要營(yíng)養(yǎng)元素，并能保持青春活力并能減緩衰老。很多女性喜歡吃零食，從這個(gè)角度講，加州西梅無脂肪及膽固醇，既能享受其美味，又不用擔(dān)心發(fā)胖。除直接食用外，還可加至各類烘焙食品，制成西梅月餅、西梅蛋糕等。西梅含有豐富的維生素A及纖維素，同時(shí)兼含鐵和鉀等礦物質(zhì)，卻不含脂肪和膽固醇，西梅可幫助老年人補(bǔ)充鐵、鋅、鉀，強(qiáng)身健骨，可使小孩增加各種維生素。西梅芳香甜美，口感潤(rùn)滑。當(dāng)作為配料時(shí)，具有甘草的芳香，是現(xiàn)代人健康飲食的佳品

2、烏梅核果呈類球形或扁球形，直徑1.5至3厘米，表面烏黑色或棕黑色，皺縮不平，基部有圓形果梗痕。果肉柔軟或略硬。果核堅(jiān)硬，橢圓形，棕黃色，表面有凹點(diǎn)，種子扁卵形，淡卵形，淡黃色，氣微，味極酸而澀。以個(gè)大、肉厚、柔潤(rùn)，味極酸者為佳。烏梅為薔薇科落葉喬木植物梅的未成熟果實(shí),含有檸檬酸、蘋果酸、琥珀酸、糖類、谷甾醇、維生素C等成份，具有理想的抗菌作用。烏梅是藥食同源的制品,是青梅經(jīng)過加工后的中藥材之一,其性溫,味酸澀。

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西梅不能和什么一起吃

1、西梅不能和茶一起吃

西梅中含有大量的礦物質(zhì)，其中以礦物質(zhì)鐵的含量最高，很多人喜歡將西梅榨汁飲用，切忌不可添加茶水，茶葉中含有很多的鞣酸能與西梅中的鐵質(zhì)發(fā)生反應(yīng)，嚴(yán)重影響鐵元素的吸收，長(zhǎng)期如此食用可能引起缺鐵性貧血。

2、西梅不能和菠菜一起吃

西梅中礦物質(zhì)鈣的含量很高，而菠菜中草酸的含量很高，這兩種食物一起食用也會(huì)發(fā)生化學(xué)反應(yīng)，生成的草酸鈣是能以消化的沉淀物質(zhì)，會(huì)降低事物的營(yíng)養(yǎng)價(jià)值，更會(huì)增加腎結(jié)石和胃石的風(fēng)險(xiǎn)。

3、西梅不能和雞蛋黃一起吃

西梅的維生素含量很高，主要是以維生素A最多，而雞蛋黃中含有大量的膽固醇，膽固醇類食物過多會(huì)嚴(yán)重抑制維生素A的吸收，會(huì)降低西梅的營(yíng)養(yǎng)價(jià)值，而長(zhǎng)期如此更可能出現(xiàn)維生素A缺乏引起的夜盲癥，視力模糊以及肝功能下降等癥狀。

4、西梅不能和寒性的食物一起吃

西梅雖說是近年來才引起的新品種，但是它和我國(guó)的傳統(tǒng)梅子、李子很相似，是屬于寒涼性的食物，尤其是生西梅直接榨汁飲用，其清熱去火功效甚好，因此，這種水果不能和寒涼性的食物一起食用，以免出現(xiàn)脾胃虛寒之癥。

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孕婦能吃西梅嗎

孕婦是可以食用西梅的。孕婦適量食用西梅能很好補(bǔ)充孕期所需的各種維生素，微量元素和膳食纖維。這對(duì)于妊娠期需要大量營(yíng)養(yǎng)的孕婦來說是一個(gè)補(bǔ)充營(yíng)養(yǎng)的好方法。孕婦食用西梅有不少的好處。

西梅的鐵質(zhì)較高，西梅當(dāng)中的葉酸可以預(yù)防孕婦貧血，孕婦的身體需要葉酸來制造正常的紅細(xì)胞。調(diào)查顯示，中國(guó)育齡女性的貧血患病率為20.6%。葉酸攝入不足，也可能會(huì)使孕婦貧血。西梅中的鐵質(zhì)可令孕婦的面色紅潤(rùn)、充滿光澤，而且增加體力，令你看來更精神奕奕。作為一種無機(jī)物，鐵在人體的血流中攜帶氧份。鐵質(zhì)對(duì)孕婦、哺乳期婦女及嬰幼兒極為重要。食用西梅等各種含鐵食物，能有效地幫助人體攝入足量的鐵質(zhì)。

另外西梅主要針對(duì)是非器質(zhì)性的便秘有很好緩解作用，如飲食和生活習(xí)慣引起的便秘、孕婦懷孕時(shí)因腸道受子宮壓迫引起的便秘，嬰幼兒奶粉上火引起的便秘，以及身體虛弱引起的便秘等，短期癥狀緩解后就可以根據(jù)需要，選擇性食用了。研究結(jié)果表明：有規(guī)律地?cái)z入西梅對(duì)腸胃有著很好的溫和緩釋效果并且可以增加通便次數(shù)?？梢娢髅穼?duì)于便秘也有著很好的功效。

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西梅一天可以吃多少

不少人吃西梅但是，具體吃多少的量還是要看個(gè)人的體質(zhì)的，正常的話，一般都是5個(gè)左右是每天的食用最佳的量了，適量食用才能起到最大程度的滋補(bǔ)效果，建議真常人吃西梅一次吃5個(gè)一下，一天可食用2~3次，而糖尿病患者最好是一次食用1~2個(gè)，一天食用2次即可。偶爾吃吃，不要過量，這就是最好的方式。