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時(shí)間：2016-06-23 10:41:20 編輯：本站整理 4028
在家吃牛排是最經(jīng)濟(jì)實(shí)惠的，而且不用在意那么多吃的細(xì)節(jié)，味道一點(diǎn)也不比餐廳差。那么吃牛排可以喝牛奶嗎?牛排能和牛奶一起吃嗎?
營(yíng)養(yǎng)醫(yī)師介紹吃牛排是可以喝牛奶的，兩者沒有沖突，西方國(guó)家都喜歡吃牛排和牛奶，營(yíng)養(yǎng)價(jià)值很高，還有防癌癥的功效。
原料：肋眼牛排一塊（400克左右），黑胡椒粒小半勺、黃油20克、鹽2克；
做法：
1、牛排放在保鮮袋里捶打斷筋，這樣肉會(huì)更細(xì)嫩，烤的時(shí)候不會(huì)回縮；
2、磨些黑胡椒均勻的撒在兩面，再涂上黃油、鹽，按摩一下，松弛30分鐘；3、烤箱預(yù)熱220度，牛排放進(jìn)厚烤盤，中層上下火先烤10分鐘；
4、翻面再烤8分鐘，就八成熟了。如果喜歡吃嫩一些的，時(shí)間可以縮短為（一面8分鐘，再一面5分鐘）；
5、牛排裝盤，利用烤盤里的余溫和牛油，再烹進(jìn)去2勺紅酒，最后均勻的澆在烤好的牛排上。
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