時間：2018-12-20 09:00:13 編輯：本站整理 1091
凍梨是一種東北特色美食，很多人都沒有吃過，表示對凍梨的味道表示很好奇，其實凍梨的味道是不錯的，很多人都會愛吃。
評價一：水分特別多，很甜凍梨挺甜，果肉特別細(xì)膩，收到剛有點軟剛好吃，下次還買這家店的在這邊好幾年沒吃到凍梨了好吃，十幾年沒吃過了，過了把癮包裝嚴(yán)密，但是不那么甜，整體來說還可以吧，找不到小時候的味道了，松原發(fā)山東，到貨化了一半，賣家放了科技冰，但畢竟溫差較大，可以理解味道有點怪怪的，像酒味凍梨收到了，幫幫硬，一點都沒化。還沒有吃，看著挺好吃的。過兩天吃，好吃下次還買。超級好吃，個頭挺大的此用戶沒有填寫評論!第一頓很冰爽 可惜身邊沒冷藏 份量一般 口感南方人不是太能接受...第一次買凍梨，收到貨，個個完好!馬上吃了一個，媽呀，太冰了，比吃冰淇淋還冷!不過，非常好吃，甜!就是梨的個頭太大了，小時候吃的都是小的，這個大了流的到處都是梨汁。味道還可以，不是很甜!
評價二：抖音上看到別人吃，跟風(fēng)買了一袋，味道嘛就是梨的味道，個人感覺沒有新鮮的梨好吃，東北人吃這個可能吃的是情懷，我們外地人也就吃個熱鬧，以后應(yīng)該不會回購的，就這樣子!
評價三：還是小的時候吃過這種梨，酸酸甜甜讓人難忘，感覺這種梨都快絕跡了，沒想到還能再遇到，而且質(zhì)量非常棒，個頭大，真是出乎意料，不光我愛吃，孩子也非常喜歡，真是太好了，沒吃過的可以試試，保準(zhǔn)喜歡。
凍梨其實就是新鮮的梨子經(jīng)過冷凍，變成一種口感和味道都不同于原來的梨子的水果。凍梨在南方比較少見，所以想吃的朋友可以自己在家里制作，凍梨做好以后顏色呈黑色，所以下面小編就來教大家怎么讓凍梨快速變黑。
凍梨是把梨用開水洗干凈,三五分鐘后,放入冰箱冷凍庫里，大概要20天左右，凍成黑色后拿出來。
“凍梨”不是它的本名。凍梨可包括軟兒梨，別名香水梨;還有“馬奶頭梨”，它由形似馬的奶頭而得名;另有窩梨、別名大蛋子，更有對人不恭的土名“噎死狗”之稱;此外尚有已經(jīng)消失的吊蛋子梨。這些品種都是蘭州的地方品種。這些“凍梨”在九十月采摘、趁新鮮去吃，其味酸甚于甜，除軟兒梨外，后者酸澀，又因其果肉質(zhì)密、入口有噎人的感覺，故有“噎死狗”的怪名稱。這些梨有個共同的特點，它們在入冬后經(jīng)過冷凍而變黑。這些凍梨有幾大優(yōu)點：經(jīng)冷凍后久存不變質(zhì)，自然存放可到春節(jié)或更久，如若冷藏于冰箱冷凍室，一二年也不變質(zhì)。在欲吃凍梨時，可將它置入冷水中，使其將自身的冰點轉(zhuǎn)化在水中，待到梨身變成一厚層冰殼時，脫殼而食。
凍梨，又叫凍秋梨，是將普通白梨冰凍變成烏黑色，洗凈之后，就能吃了。凍梨一般是由花蓋梨、秋白梨、白梨、尖巴梨冰凍而成(延邊地區(qū)是由“蘋果梨”冰凍而成)，食用時，將凍梨置涼水中浸泡，待化透后撈出可食。 凍梨的特點是口感脆。
補(bǔ)充水分,緩解干燥。秋冬季節(jié)氣候會變得非常干燥,室內(nèi)取暖,也會感覺口干舌燥,這個時候如果多吃一些梨子,不僅可以給身體補(bǔ)充水分,而且,還可以緩解干燥。
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