時間：2018-09-03 08:13:17 編輯：本站整理 2373
很多人在減肥的時候都會特別關注食物的熱量，黃瓜據(jù)說是一種減肥的蔬菜，但是關于它的熱量很多人不了解，下面介紹黃瓜熱量高嗎 答案在這里。
黃瓜的熱量很低，里面含有的脂肪含量非常的少，黃瓜水分比較多，具有汁多味甘的特點，平時適當?shù)某砸恍┚哂猩蛑箍实男Ч?，另外黃瓜里面富含蛋白質(zhì)和糖類，富含維生素c和胡蘿卜素，另外還有多種微量元素，具有提高免疫力的功效。黃瓜里面含有維生素c，在提高身體抗病能力方面的作用是不錯的，另外有一定的抗腫瘤的效果，對于預防慢性肝炎有很好的功效，對于促進新陳代謝抗衰老的作用也比較明顯，黃瓜具有非常好的美容作用，里面富含黃瓜酶，能夠促進新陳代謝，排除有毒物質(zhì)。
因為黃瓜的熱量非常的低，所以受到很多女性的歡迎，經(jīng)常當作減肥的食品，可以抑制糖類轉(zhuǎn)化為脂肪，另外黃瓜里面富含纖維素，增加腸胃蠕動方面的作用很好，具有預防便秘，促進排便的效果，能夠促進膽固醇代謝，在預防高血壓、高血脂方面的效果也很好。簡單的了解了黃瓜的熱量高嗎?黃瓜的熱量非常的低，黃瓜里面富含98%的水分，適當?shù)某砸恍┎坏泻芎玫拿廊蒺B(yǎng)顏抗衰老的作用，同時減肥功效也比較好，另外適當?shù)某砸恍┰陬A防結(jié)石，預防浮腫都有很好的作用，有一定的排毒養(yǎng)顏的效果。
1、抗腫瘤
黃瓜中含有的葫蘆素C具有提高人體免疫功能的作用，達到抗腫瘤目的。此外，該物質(zhì)還可治療慢性肝炎和遷延性肝炎，對原發(fā)性肝癌患者有延長生存期作用。
2、抗衰老
黃瓜中含有豐富的維生素E，可起到延年益壽，抗衰老的作用;黃瓜中的黃瓜酶，有很強的生物活性，能有效地促進機體的新陳代謝。用黃瓜搗汁涂擦皮膚，有潤膚，舒展皺紋功效。
3、防酒精中毒
黃瓜中所含的丙氨酸、精氨酸和谷胺酰胺對肝臟病人，特別是對酒精性肝硬化患者有一定輔助治療作用，可防治酒精中毒。
4、減肥強體
黃瓜中所含的丙醇二酸，可抑制糖類物質(zhì)轉(zhuǎn)變?yōu)橹?。此外，黃瓜中的纖維素對促進人體腸道內(nèi)腐敗物質(zhì)的排除和降低膽固醇有一定作用，能強身健體。
5、健腦安神
黃瓜含有維生素B1，對改善大腦和神經(jīng)系統(tǒng)功能有利，能安神定志，輔助治療失眠癥。
6、黃瓜性涼，味甘
有小毒;入肺、胃、大腸經(jīng)。清熱利水，解毒消腫，生津止渴。主治身熱煩渴，咽喉腫痛，風熱眼疾，濕熱黃疸，小便不利等病癥。
黃瓜入菜，制法多樣，生熟均可。拌、炒、燒、熗、溜、釀、漬、腌、作湯等具佳。代表菜肴有蒜泥黃瓜、皮蛋黃瓜、黃瓜肉片湯、腌黃瓜、釀黃瓜、醋溜黃瓜等多種，可以選用。
第一，挑選直的、體型細長均勻的黃瓜。
第二，用手掂起來瓷實的黃瓜。
第三，選擇黃瓜的花蔫的，一般摘的時候是頂花帶刺的，放置幾天后花都蔫了，如果花還是很飽滿的樣子可能是涂抹了化學成分。
冷知識：黃瓜是綠色的，為什么叫黃瓜
黃瓜是由西漢時期張騫出使西域帶回中原的，稱為胡瓜，五胡十六國時石勒忌諱“胡”字將其改為“黃瓜”。最開始的時候，人們都是等黃瓜熟了以后才吃的，所以吃的的確是"黃色"的黃瓜，后來才發(fā)現(xiàn)其實不成熟的時候更脆更嫩更好吃，于是才開始吃綠色的黃瓜。
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