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菱角可以燉湯嗎？菱角燉湯喝有什么功效？

時(shí)間：2016-05-14 10:43:24 編輯：本站整理 1769

菱角在夏季很是常見即可當(dāng)水果食用，又可煮熟做主食，還可做菜，在夏季人體水分大量流失營養(yǎng)靚湯必不可少那么菱角可以燉湯嗎？菱角燉湯喝有什么功效？

菱角可以燉湯嗎

可以的，菱角，無論清炒、煲仔還是煲湯，都能品嘗到菱角清香留齒間的味蕾享受。

菱角肉，白白嫩嫩，放到齒間品嘗，只覺甘甜清爽，那一口湯汁緩緩咽下肚，唇齒留香，回味無窮吶。。。

而且燉煮的菱角功效并不會(huì)消失，也更利于人體吸收。

菱角的功效與作用

菱角的功效與作用是清暑解熱,益氣健胃,利尿通乳,治胃潰瘍,食管癌,乳腺癌,菱角的功效與作用及食用方法有鮮菱角湯,菱角燜雞,綠豆菱角粥,菱角紅棗花生湯,菱角解暑醒酒湯,菱角蓮子紅棗羹。

菱角性，甘、澀、平，無毒。果肉富含淀粉，此外為葡萄糖、蛋白質(zhì)、維生素（B、C）等。有清暑解熱、益氣健胃、止消渴、解酒毒、利尿通乳、抗癌等功效。鮮菱角生食，能消暑熱、止煩渴，凡暑熱傷津、身熱心煩、口渴自汗、食欲不振者，可作食療果品；菱角熟食性溫，能健脾胃、益中氣，凡脾虛氣弱、體倦神疲、不思飲食、四肢不仁者宜食。適用于胃潰瘍、痢疾、食管癌、乳腺癌、子宮癌及其他癌癥的防治。

1、鮮菱草莖（去葉及須根）120克，水煎服，治小兒頭部瘡毒，亦可解酒。

2、菱角粉10-50克，白糖適量，水煎成糊狀食用。有清暑解熱，除煩止渴，益氣健脾，解酒毒作用。適用于因酗酒引起之口苦、煩渴、咽痛等癥。

3、抗癌，菱實(shí)的醇浸水液對(duì)癌細(xì)胞的變性和組織增生均有抑制作用。

4、紅菱角曬干研末，空腹服10克，紅痢用老酒送下，白痢用米湯送下，治痢疾。

5、菱角粥：大米100克，煮粥，煮至半熟時(shí)，加入菱角粉30-60克，同煮熟，用適量紅糖調(diào)味食用。有健脾益胃，補(bǔ)氣防癌作用。適用于慢性泄瀉，營養(yǎng)不良，年老體弱等癥。并有防治胃癌，食道癌，子宮癌作用。

6、補(bǔ)脾益氣健脾，強(qiáng)股膝、健力益氣

7、菱角、訶子、薏米、紫藤瘤各10克，水煎服，一日兩次，治食道癌、胃癌。

8、減肥，菱角利尿、通乳、解酒毒，是減肥的輔助食品。

9、鮮菱蒂（菱柄），搽擦患處，一日數(shù)次，治贅疣（青年性扁平疣、多發(fā)性尋常疣）。

10、生菱角肉煮成褐色濃湯，每日用20-30個(gè)菱角。湯作2-3次分服，可治子宮癌、胃癌。據(jù)日本報(bào)道，此方長期服用，屢有收效。

11、緩解皮膚病，輔助治療小兒頭瘡、頭面黃水瘡、皮膚贅疣等多種皮膚病。

12、老菱角煤炭存性，研成細(xì)末，用麻油調(diào)敷患處，治頭面黃水瘡。

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