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時(shí)間：2018-01-06 09:56:25 編輯：5號網(wǎng)-zhaowei 8400
剛剛出爐的炸雞腿吃起來非常的酥脆，但是放久了就會失去原有的口感，需要再次加熱。那么，炸雞腿怎么加熱？炸雞腿放微波爐加熱幾分鐘？
可以，微波爐加熱梗方便。炸雞腿最好把微波微波爐調(diào)到中低火1一1、5分鐘,這樣雞腿受熱比較均勻.不要把盛雞腿的器皿蓋緊，以免有蒸汽水，使雞腿皮不脆了。
想要達(dá)到跟新炸出的炸雞腿基本上是行不通的，但是也有辦法可以稍好一些。首先把雞腿表面抹上一層博湖，待自然晾干后或者微波爐小火熱干也行，再抹上一層酥植物油，放入微波爐大火兩分鐘左右，這樣表皮也能達(dá)到酥脆。最后再說一句，雞器人炸雞雖然好吃，但是剩下的可真是難以下咽，這是所有炸雞的通病，所以盡量不要剩，趁熱吃。
1、微波爐加熱缺點(diǎn)是微波爐加熱后的食物會大量失去水分，食物變得有干又硬。你可以在食物上面套上一層保險(xiǎn)袋?？梢员M量避免一些水分的流失。
2、再用熱油炸一遍，注意油溫，熱了就可以，不要炸糊了，優(yōu)點(diǎn)是保留了原始風(fēng)味，跟新做的沒什么
材料:雞腿2只,脆漿粉1大匙,水適量,洋蔥片50克,蔥段50克,姜片2片,生抽1小匙,米酒1小匙,雞粉14小匙,黑胡椒粉少份。
做法:先將雞腿洗干凈,將所有的原料腌約20分鐘至入味,備用。再用脆漿粉加上水調(diào)和成面糊,在與雞腿拌勻,使雞腿表面裹上一層薄薄的面糊。在鍋內(nèi)倒入1/2的油量,將油鍋燒熱,再將雞腿放入油鍋中后,隨即轉(zhuǎn)小火炸約4分鐘,再轉(zhuǎn)回中火炸約1分鐘至外表呈金黃色即可。
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