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南酸棗糕怎么做？南酸棗糕吃多了會(huì)怎么樣

時(shí)間：2017-11-07 09:38:12 編輯：本站整理 1951

南酸棗是一種自然野生的棗，一般在江西等地多見，而且南酸棗糕屬于地方特產(chǎn)。那么，南酸棗糕怎么做？南酸棗糕吃多了會(huì)怎么樣？

南酸棗糕怎么做

南酸棗，又名五眼果，自然野生，為南方特有。成熟時(shí)呈橢圓形、金黃色，滋味酸中帶甜，是原生態(tài)的果實(shí)。內(nèi)含豐富的維生素C、果膠、氨基酸、鈣、鐵、鋅、葡萄糖等天然營(yíng)養(yǎng)成分，是一種天然的健康食品。酸棗糕以天然野酸棗為原料精制而成，含鮮果固有的豐富維生素、氨基酸、微量元素等營(yíng)養(yǎng)成份，嫩糯細(xì)膩，口感獨(dú)特。酸棗糕，以野生植物-酸棗為原料，經(jīng)果物保鮮，脫皮去核，加入蔗糖，銅鍋濃縮，自然風(fēng)干，精制成酸棗糕。色澤透明，美似琥珀，酸甜可口，營(yíng)養(yǎng)豐富，是理想的營(yíng)養(yǎng)保健食品。

南酸棗糕選用百年南酸棗樹所結(jié)野生南酸棗為原料，經(jīng)傳統(tǒng)和現(xiàn)代相結(jié)合的特殊工藝精制而成。含鮮果固有的植物黃酮、天然果膠、膳食纖維、有機(jī)酸、維生素、微量元素等營(yíng)養(yǎng)成分。入口由酸而甜，純滑柔韌，口感獨(dú)特。自然純真，野生原味，無須添加任何色素和食用膠，是純天然的綠色健康食品。

南酸棗糕色澤黃褐色，均勻一致香味純凈，具有酸棗香氣口味酸甜可口，具有酸棗滋味，口感韌軟，略具咀嚼性，糕體呈半透明狀。

南酸棗糕怎么做？南酸棗糕吃多了會(huì)怎么樣

南酸棗糕，選用天然野生南酸棗為原料，含有原果固有的豐富黃酮、維生素C、果酸、有機(jī)酸、氨基酸、鈣、鐵、鋅、鉀等營(yíng)養(yǎng)成份。果味濃郁，嫩糯細(xì)膩，口感獨(dú)特。據(jù)《中華人民共和國(guó)藥典》記載，南酸棗具有行氣、活血、養(yǎng)心安神、消食、醒酒、解毒的作用。南酸棗糕采用先進(jìn)特殊生產(chǎn)技術(shù)，不加任何色素和防腐劑，是純正天然的營(yíng)養(yǎng)健康食品。

南酸棗糕作為江西一個(gè)知名的地方特產(chǎn)，在江西省民間已有多年的傳承?！扒辍蹦纤釛椄鈦碜匀f載深山，巍巍群山之中有一種原始野生水果——南酸棗。酸棗發(fā)源地在山清水秀、無污染的深山野嶺，地域土壤、水分、空氣、環(huán)境和水質(zhì)都是原始天然、無工業(yè)及人為污染，為保持“千年南酸棗糕”的天然野生風(fēng)味和優(yōu)秀的品質(zhì)，提供了天然保障。早在唐宋年間，萬載人就有用南酸棗制作糕點(diǎn)的傳統(tǒng)，傳統(tǒng)手工生產(chǎn)模式一直延續(xù)至今，南酸棗糕便成為當(dāng)?shù)孛a(chǎn)。