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時(shí)間：2016-11-28 08:57:13 編輯：5號(hào)網(wǎng)-hzq 4218
酸棗糕其主要成分是酸棗,那么問題來了,吃酸棗糕會(huì)不會(huì)發(fā)胖呢?酸棗糕的熱量是多少呢?下面我們來一起介紹下吧!
棗糕原料包括棗泥,雞蛋,面粉,蘇打和水.高蛋白和淀粉的確不利于苗條瘦身.但其實(shí)是否增重還是要看吸收的營養(yǎng)會(huì)變成3個(gè)的哪種,如果是蛋白和能量便不會(huì),但是脂肪那就會(huì)影響體形了,所以關(guān)鍵在于運(yùn)動(dòng).另外任何東西都不能過度的食用,不然很容易造成肥胖的!適量吃的話就沒問題!
對(duì)于愛美又愛美食的女性朋友來說,吃多東西之前最關(guān)心的莫過于食物的熱量了.酸棗糕的熱量是多少呢?每100克酸棗糕的熱量大概在347大卡左右,它一種高碳水化合物的食品,減肥時(shí)不宜多食.酸棗糕果味濃郁、酸甜可口、嫩糯細(xì)膩、風(fēng)味獨(dú)尊、營養(yǎng)豐富,是深受廣大消費(fèi)者青睞的山珍佳品.但是,因?yàn)闊崃肯鄬?duì)偏高一些,所以不建議一次多食哦,適量食用對(duì)健康益處多多,而且還能開胃健脾瘦身.
市面上的野酸棗糕產(chǎn)品不一定都是純酸棗制成的,很多添加其他的食品添加劑,糖分也比較高,熱量會(huì)比自制的野酸棗糕要更高一些.所以,正在減肥中的朋友要少吃酸棗糕,少吃是不會(huì)影響減肥效果的,還能幫助瘦身.每天吃上幾片野酸棗糕,具有行氣活血、養(yǎng)心安神、消食、解毒、醒酒的作用.
第一,將從野外撿到的南酸棗果放入鍋內(nèi),加水煮沸約10分鐘,待到果皮基本開裂可將其從鍋內(nèi)取出.
第二,去皮去核.去皮,由于之前已將酸棗果皮煮開裂,所以去皮工作單手就可以解決,相當(dāng)簡(jiǎn)單方便;去核,將已經(jīng)去皮的酸棗果放入盤中,雙手用力攪拌,并用力戳果核,此時(shí)果核和果肉就會(huì)自然分離,接下來只需要將果核從盤中挑出.
第三,將南瓜、白砂糖以及果肉按照1:3:3比例充分?jǐn)嚢杈鶆?具體比例可以根據(jù)個(gè)人喜愛進(jìn)行調(diào)整.南瓜攪拌前應(yīng)先放入鍋內(nèi)煮熟煮爛(將切成小塊的南瓜盛放在盤中并留有腳架).
第四,自然晾干.將已經(jīng)充分?jǐn)嚢杈鶆虻某善菲戒佋诟蓛籼幜栏?最佳晾干處為玻璃塊,可將自家的玻璃從窗戶上卸下并清洗干凈進(jìn)行晾曬,期間應(yīng)進(jìn)行翻面.晾曬到一定干度時(shí),可以將整塊酸棗糕切成小塊,為防止粘手,可撒少量的葡萄糖,這樣再曬一、兩天即可收起來儲(chǔ)存.
這就是手工制作南瓜味酸棗糕的全部過程,其中原味、香蕉味等酸棗糕制作過程同上.第三步多數(shù)人傾向?qū)咨疤桥c酸棗果肉放入鍋內(nèi)加熱進(jìn)行制作,這樣不僅容易使酸棗糕燒焦,而且會(huì)使酸棗糕的營養(yǎng)成分遭到破壞.近年來,食品安全、工業(yè)污染等問題層出不窮,手工制作酸棗糕不僅味道鮮美,而且不添加任何防腐劑,將越來越受到消費(fèi)者的喜愛,必將迎來歷史發(fā)展的機(jī)遇.
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