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時(shí)間:2017-10-26 10:17:21 編輯:本站整理 853
有人說豬肉脯純碎是無聊時(shí)候打打牙祭的,加工食品沒有營養(yǎng),不能多吃。那么,豬肉脯有營養(yǎng)嗎?豬肉脯為什么那么貴?
豬肉脯是深受廣大人(chi)民(huo)歡迎的饞嘴零食,集萬千寵愛于一身,唯有一個(gè)缺點(diǎn)——貴!還不是一般的貴!!但凡能叫得出名的豬肉脯,都要近百元一斤!!可是童鞋們,上好的新鮮豬肉也不過二三十塊一斤吶,豬肉脯的做法還要如此簡單,用料放心,還能省金,外星人也沒法阻擋我自己做的決心啦!!
足以看來,豬肉脯之所以那么貴,都是手工費(fèi),若是自己做要自己選材選料,確實(shí)耗費(fèi)時(shí)間,不過不是所有人都會(huì)做豬肉脯或是說愿意動(dòng)手做的,畢竟人還是有一種惰性思想存在。
不多說了,若是嫌貴又愛吃,建議還是自己學(xué)著做吧,畢竟自己做的吃起來放心,而且價(jià)廉物美。
食材
250g豬肉、1.5勺料酒、30g白糖
2曲柄勺老抽、1曲柄勺黑胡椒
2曲柄勺鹽、1曲柄勺雞粉、適量蜂蜜
步驟:
1、將豬肉放入超能料理機(jī)中絞成肉餡。除蜂蜜外所有調(diào)味料和肉餡混合,用筷子順一個(gè)方向使勁攪拌,至肉餡上勁有粘性2、面板上鋪一層保鮮膜,放上一部分肉餡,再蓋上一層保鮮膜,用搟杖將肉餡搟勻薄。
3、搟薄的肉餡連保鮮膜一起,放冰箱冷凍1小時(shí)左右取出,撕下保鮮膜放5.7升鍋,每隔幾分鐘翻一次面至兩面微焦4、肉鋪取出刷蜜,放涼后剪小塊即可,還可用保鮮盒裝好放入冰箱保存,隨時(shí)享用。
豬肉脯雖然是加工食物,但是營養(yǎng)還是多少存在的。
豬肉脯營養(yǎng)價(jià)值高、富含豐富蛋白質(zhì),多種活性酶和一些豐富的常量、微量元素,豐富的礦物質(zhì),又不含脂肪,助消化。肉脯中添加的蜂蜜含有人體所需的十幾種氨基酸,多種活性酶和一些豐富的常量、微量元素,豐富的礦物質(zhì),又不含脂肪,助消化。每100克豬肉脯含熱量178.83大卡、碳水化合物1.74克、脂肪11.66克、蛋白質(zhì)16.94克、纖維素0.02克。
1、補(bǔ)充人體所需營養(yǎng)素
豬肉脯中富含人體所需的多種營養(yǎng)素,而且脂肪含量不高,有助于人體消化吸收。
2、補(bǔ)腎養(yǎng)血
豬肉脯營養(yǎng)豐富,具有補(bǔ)腎養(yǎng)血的功效,對治療熱病傷津,腎虛體弱都有一定的功效。
豬肉脯是一種小零食,很多人都是直接拆開包裝后開吃的,不過若是老人或是小孩也想吃可以拆開后用來煲粥都是不錯(cuò)的輔食,讓人很有食欲。
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