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時(shí)間：2017-10-11 12:16:57 編輯：5號(hào)網(wǎng)-linyin 2152
黑芝麻雖然是對(duì)身體很好的營養(yǎng)品，但是物極必反，過量吃不僅對(duì)身體沒有什么好處，反而會(huì)帶來其他的問題。那么黑芝麻吃多了具體有什么壞處呢？一起來看看吧~
在生活中，我們經(jīng)常會(huì)聽到這樣一個(gè)詞"聰明絕頂"，這里的聰明絕頂又多了一層含義–脫發(fā)禿頂。為了治好自己的脫發(fā)禿頂，黑芝麻等一些固腎、烏發(fā)的食品被脫發(fā)一族所追捧，然而有些脫發(fā)恰恰是由于過多的服用了黑芝麻造成的。
睡得晚、染發(fā)會(huì)未老先禿
男性未老先禿有一定遺傳，但更多的是生活習(xí)慣的影響。食品中的有害化學(xué)成分、嚴(yán)重污染、燙發(fā)、染發(fā)等，都有可能是造成男子脫發(fā)年齡提前的原因，另外，睡得晚的人頭發(fā)容易出油脫落。
藥物會(huì)導(dǎo)致老來禿頭
如果老年人出現(xiàn)脫發(fā)主要是因?yàn)槟挲g的增大造成的，還有就是平時(shí)的飲食和藥物造成的。飲食中蛋白質(zhì)含量不足，缺鐵等都可導(dǎo)致脫發(fā)。另外，一些藥物也可引起脫發(fā)，包括高劑量的維生素A，治療關(guān)節(jié)炎、抑郁癥、痛風(fēng)、心臟病、高血壓的藥物。因此，在服這些藥物時(shí)，飲食上多吃雜糧、豆類以及新鮮蔬菜水果。
黑芝麻吃太多加速禿頭
很多人都認(rèn)為，脫發(fā)的人應(yīng)多吃黑芝麻。在查爾斯王儲(chǔ)的書中就曾提過，威廉每天會(huì)吃大量的芝麻，希望能夠生發(fā)。但是，吃多了會(huì)加速禿頭。黑芝麻吃過多會(huì)使內(nèi)分泌紊亂，引發(fā)頭皮油膩，導(dǎo)致毛皮枯萎、脫落。因此，黑芝麻比較適合的食量應(yīng)是每天半小匙，不能超過一瓷勺。另外，食欲不良、大便稀的人不宜多吃黑芝麻。
消化不良
油脂是最難消化的食物成分，蛋白質(zhì)也不易于消化，大量食用本來就難以消化，增加腸胃負(fù)擔(dān)。對(duì)于腸胃不好或消化功能不好的人群而言，一次性食用大量黑芝麻，油脂和蛋白質(zhì)在腸胃中堆積，難以消化;并且黑芝麻的纖維素含量高達(dá)百分之十四，纖維素會(huì)在腸胃中吸水膨脹，大量食用會(huì)導(dǎo)致消化不良。
發(fā)胖
黑芝麻的熱量高達(dá)每100克559大卡，脂肪含量為百分之四十六，蛋白質(zhì)含量百分之十九，如果大量食用，身體攝入了大量的油脂和蛋白質(zhì)，增加了很多的熱量，額外的能量就會(huì)轉(zhuǎn)化成脂肪堆積在人體各個(gè)部位中，最終導(dǎo)致肥胖。
上火
如果大量食用炒熟的芝麻會(huì)導(dǎo)致上火，因?yàn)槌聪?、炒熟的芝麻火氣比較大，食用會(huì)導(dǎo)致的上火。可以將炒熟吃黑芝麻改成煮粥食用，就不會(huì)導(dǎo)致上火，營養(yǎng)價(jià)值保存也更完整。
脫發(fā)
適當(dāng)食用黑芝麻有固腎、烏發(fā)、養(yǎng)發(fā)的作用。但是黑芝麻中含有大量的油脂，每100克黑芝麻中的油脂含量是46.1克，如果食用過量，會(huì)打亂原有的內(nèi)分泌;人體吸收的多余油脂會(huì)從毛孔中排出，堵塞頭皮毛孔，引起頭發(fā)油膩、毛皮枯萎，增加頭發(fā)脫落速度。
1、芝麻連皮一起吃不容易消化，壓碎后不僅有股迷人的香氣，更有助於人體吸收。把磨碎的芝麻粉和蜂蜜一起攪拌，涂在面包上或放入沙拉醬裏，就能得到芝麻百分之百的好處
2、黑芝麻有養(yǎng)血補(bǔ)肝腎作用，若能常吃一些炒熟的黑芝麻就可推遲和控制眼睛昏花。具體吃法是：把黑芝麻炒熟后研成粉，早晨起床和晚上睡覺前半小時(shí)各吃一湯匙，各約20克。
3、核桃+黑芝麻：改善睡眠質(zhì)量，因此常用來治療神經(jīng)衰弱、失眠、健忘、多夢(mèng)等癥狀。具體吃法是核桃配以黑芝麻，搗成糊狀，睡前服用15克，效果非常明顯。
4、芝麻糖包：包包子的過程我就不說了.餡的做法是你要把芝麻翻炒的不用太熟，出了一點(diǎn)味道就關(guān)火，小火炒芝麻啊.然后把芝麻用搟面杖壓碎了，加上白糖(根據(jù)你的芝麻量和口味不同放多放少，一般是一斤的芝麻加2-3兩糖)攪拌在一起，然后加少量面(一斤芝麻用不到1兩的面)加水做餡然后包包子。
5、治療假性近視與防止高度近視加深方：
核桃仁泥1匙，黑芝麻粉1匙，牛奶或豆?jié){1杯，蜂蜜1匙。
制法：核桃1500克去殼及衣，放在鐵鍋內(nèi)，用文火炒，待炒成微黃色后取出，待冷，用搗舀搗爛成泥。黑芝麻500克，去除泥沙，放在掏米籮內(nèi)，用水漂洗后取出，放在鐵鍋內(nèi)，用文火炒，炒干后取出并研細(xì)。
吃法：核桃泥仁與黑芝麻粉各1匙，沖入煮沸過之牛奶或豆?jié){內(nèi)，并加蜂蜜1匙，調(diào)勻后服，每日1次，可當(dāng)早點(diǎn)。
6、百合芝麻煲豬心
①原料：黑芝麻60g、百合30g、紅棗15枚、生姜一片、豬心1個(gè)、鹽少許。
②方法：a.豬心：剖開，清水洗凈，切成片狀，備用。b.黑芝麻放入鍋中，炒香，備用。
c.百合、紅棗、生姜分別用清水洗凈。紅棗去核，生姜去皮，切片，備用。
d.瓦煲內(nèi)加入適量清水，待水燒開后，放入料，再加入鹽少許，即可食用。
③功效：補(bǔ)血養(yǎng)陰、寧心安神，烏發(fā)生發(fā)。 ----《醫(yī)學(xué)科普》2001.052、芝麻冰糖水治夜咳
8、核桃扁豆泥健脾補(bǔ)肝腎
①配 ：核桃仁10g,扁豆150g,黑芝麻10g,白糖100g,豬油50g。
②制用法：將扁豆剝?nèi)テぃ∑涠?，加清水少許，上籠蒸約2小時(shí)，極爛，取出擠水，搗成泥，用細(xì)砂過濾，余渣再搗成泥。將黑芝麻炒香，研末。將鍋刷凈，置火上燒熱，放入豬油再加熱，倒入扁豆泥翻炒，至水分將盡，放入白糖炒至不粘鍋底，再放豬油、黑芝麻、核桃仁混合炒片刻即成。
③功 效：用治脾虛久瀉、腎虛之須發(fā)早白等，亦是中老年人常用的保健食品。
9、芝麻丸溫補(bǔ)肝痛虛
①配 料：核桃仁、黑芝麻、枸杞子、五味子、杭菊花各等分，蜂蜜適量。
②制用法：共搗爛，研為細(xì)末，煉蜜為丸，每丸重15g。每次1丸，每日3次，空腹服。
③功 效：滋陰，清熱。治療頭暈、眼花、失眠。
10、芝麻丸治血虛風(fēng)痹
①配 料：黑芝麻適量，黃酒少許。
②制用法：將芝麻洗凈，重蒸3次;曬干，炒熱研細(xì)，用焙蜜或棗泥為丸，每丸約10g。每服1丸，每日3次，溫黃酒送服。
③功 效：養(yǎng)血祛風(fēng)。用治中風(fēng)偏癱、便秘。
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