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時(shí)間：2017-10-09 14:02:07 編輯：5號(hào)網(wǎng)-zhaowei 2366
桂花一般是制作成各種美食甜品食用，直接食用味道其實(shí)并不好，甚至有些苦澀。那么，糖桂花怎么吃？糖桂花可以直接吃嗎？
輔助食品
其實(shí)，糖桂花最簡(jiǎn)單的吃法就是當(dāng)做輔助食品，什么叫輔助食品呢？就是將糖桂花放到稀飯、餅、饅頭等等食品中，起到一個(gè)增甜的作用，將糖桂花當(dāng)輔助食品添加到粗糧這一類食品中也是一個(gè)不錯(cuò)的選擇。
糖桂花泡水
有很多人喜歡喝桂花茶，也用過(guò)桂花來(lái)泡過(guò)水，但是糖桂花也可以泡水，不僅會(huì)有桂花淡淡的香，而且還有甜味，甜中帶香，香中帶甜，非常好喝，而且還有潤(rùn)肺、化痰、滋陰、提神、生津止渴的功效。
紅燒肉
糖桂花還可以炒菜使用，特別是做紅燒肉，用這個(gè)砂鍋煮紅燒肉，還要加入冰糖的哦，如果你喜歡吃加冰糖的紅燒肉，那不是要加糖桂花就不加冰糖了，糖桂花主要是用在紅燒肉收汁的時(shí)候，放入糖桂花，讓紅燒肉完全入味即可。
可以。
桂花糖，漢族傳統(tǒng)名點(diǎn)。選用油沾大米蝕糖煎制，以白糖桂花為心糖，火功適宜，上麻均勻，支條整齊。用來(lái)制作的桂花必須新鮮芬芳，待到桂花盛開，把鮮花從樹上采下。再加白糖制密封，便成了作心糖的原料。桂花糖對(duì)桂花的選擇十分嚴(yán)格，制作也十分考究。
此糖原名陬市"洋糖"，是陬市傳統(tǒng)的季節(jié)性名特產(chǎn)品，古代就曾有民謠"桃源(指縣城)的酒，陬市的糖，河伏的油條丈把長(zhǎng)。"丈把長(zhǎng)的油條純屬夸張，但桃源的名酒，陬市的"洋糖"卻是名副其實(shí)的。
糖桂花是偏在使用桂花的香，結(jié)合蜂蜜的甜，主要用來(lái)調(diào)配味道的一種調(diào)料，
制作方法：家里制作可以將新收的桂花洗凈晾干，在鍋里簡(jiǎn)單翻炒，帶有香味出來(lái)時(shí)倒入少量的水，加入蜂蜜或白糖，熬制黏稠就可以了，
桂花糖是屬于小吃類的甜品糖類。
制作方法：將糯米粉炒熟，用熬制好的糖桂花和少量的開水?dāng)嚢?，然后壓制而成即可?/p>
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