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時間：2017-10-07 09:38:36 編輯：5號網(wǎng)-linyin 1951
拐棗和普通的棗比起來，營養(yǎng)價值更高，并且具有很好的保健作用。那么拐棗用來泡酒的話，拐棗可以和什么搭配泡酒？血藤跟拐棗可以一起泡酒嗎？一起來看看吧~
血藤(血藤、紅皮藤、千年健、大活血)是被子植物門、雙子葉植物綱植物，全株無毛，當年枝條暗紅色，老樹皮有時縱裂。主產(chǎn)于中國湖北、四川、江西、河南、江蘇等地;常見于山坡灌叢、疏林和林緣等，海拔常為數(shù)百米。大血藤具有敗毒消癰、活血通絡(luò)、祛風殺蟲的作用;可治急、慢性闌尾炎，風濕痹痛，赤痢，血淋，月經(jīng)不調(diào)，疳積，蟲痛，跌撲損傷。
拐棗為陽性樹種，生向陽山坡、山谷、 溝邊及路旁或栽培;主要分布陜西、江西、安徽、浙江、廣東、福建、湖北、湖南、廣西、河南、四川、貴州、云南等省。萬壽果樹是稀有樹種，為木本植物，樹高五至十幾米不等，果樹每年入春開花，10月果實成熟，果實形態(tài)酷似楷書“萬”子，故稱之樹為萬壽果樹，果則為萬壽果，果實熟透可生吃，果肉多漿，無果核，種子裸露在果肉之外，味漿甜略有甘澀，亦可做湯，湯味獨特醇香。果實有益氣補血功效，老少皆宜。
血藤是可以與拐棗一起泡酒的，血藤與其它的食物也可以一起食用。
拐棗是可以和枸杞一起泡酒的，拐棗泡酒可以祛風除濕，而枸杞更是功效豐富的藥材，它在降血糖，補腎保肝方面都有很大的功效，一向是一種保健藥材，在我們的食補偏方中經(jīng)常會用到它。枸杞可以用于虛勞精虧，腰膝酸痛等癥，它和拐棗一起泡酒，可以達到不錯的保健功效，能夠活血，滋養(yǎng)肝腎，是體質(zhì)較差的人補身體的一味藥酒。
拐棗泡酒常被用來治療風濕病和關(guān)節(jié)炎，在不少古代醫(yī)書中都有記載，而枸杞也具有很好的滋補功效，這兩種藥材的搭配，可以成就出進補藥酒，但是對于這類傳統(tǒng)藥酒的飲用，大家一定得量力而行，看看自己是否適合攝入拐棗和枸杞，以免對身體造成不適。
拐棗有很高的營養(yǎng)價值。據(jù)科研部門分析測定，其肉質(zhì)果梗中含蔗糖24%、葡萄糖9.5%、果糖7.92%。風味頗佳，可作為生食果品。因而有“糖果樹”的盛名，又有“雞爪梨”、“甜半夜”之雅稱。此外，還含有豐富的有機酸、蘋果酸鉀等無機鹽類。含有多種維生素和18種人體必需的氨基酸，還含鐵、磷、鈣、銅、錳、鋅等營養(yǎng)微量元素和一些生物堿。每百克拐棗肉質(zhì)梗含粗脂肪74毫克、粗蛋白3.07毫克、總酸345.8毫克、維生素C16.29毫克。是一種很具有開發(fā)價值的野生果類資源。
拐棗泡酒可以治療疾病，具體做法：
1、先倒入鍋內(nèi)一些水，然后把水燒開，再把拐棗放到籠中，蒸30分鐘;
2、蒸好之后放到太陽底下曬，曬成皺巴巴的;
3、再放到籠中蒸一下，曬上四五天，就這樣連續(xù)九次。
4、九次之后拐棗就被曬干了，這時可以把它放到瓶中，然后再倒入酒，酒最好能超過拐棗5厘米以上。
小貼士：白酒的度數(shù)最好能在30度以上，因人而異。一般浸泡三個月以上就可以喝了。
用拐棗泡出來的酒具有止咳平喘，活血化瘀，生津止渴，通經(jīng)祛濕的功效，對人有很好的保健作用。但是在制作的過程中，有幾點需要注意：
首先，蒸拐棗的時候最好不要蒸熟，曬的時候只要曬干就可以了;
其次，每日喝的量最好是2次，早晚各一次，每次的大概在20毫升左右;
第三，一般拐棗酒泡好的時間大概一個月就可以了，這時可以直接打開喝。拐棗酒泡的時間越長也許喝了會越好，時間可以自由決定。
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