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時(shí)間:2017-09-27 15:00:23 編輯:lulu 3034
有很多時(shí)候很多人都會(huì)有把不同水果混合一起來(lái)食用,牛油果是人們喜歡吃的水果之一,那么牛油果和什么食物相克?牛油果的核有什么用?
牛油果和西瓜
牛油果富含脂肪酸,是水果界中含有油脂最高的一種,這種水果含有油脂的量在25%以上,西瓜是寒涼性的水果,具有滑腸促消化的作用,兩種一起食用必定引起胃腸不適,出現(xiàn)腹瀉等不適反應(yīng)。
牛油果和冷飲
牛油果中含有大量的脂肪酸,在食用之后需要很長(zhǎng)的時(shí)間才能被完全的消化吸收,油脂在人體內(nèi)以需要適合的溫度才能吸收,冷飲在飲用之后會(huì)降低胃腸道內(nèi)的溫度,影響胃腸道對(duì)牛油果中油脂的吸收,會(huì)引起消化不良,嚴(yán)重者還可出現(xiàn)腹痛、腹瀉。
牛油果和油性食物
牛油果含有大量的不飽和脂肪酸,不飽和脂肪酸的吸收需要通過(guò)胃腸上的脂質(zhì)蛋白參與,這些載體蛋白的數(shù)量有限,食物中脂肪的量過(guò)多便會(huì)抑制牛油果中的不飽和脂肪酸的吸收,一起食用會(huì)降低營(yíng)養(yǎng)價(jià)值。
1、抗氧化
有研究表明,牛油果核中的抗氧化物質(zhì)比果肉還高70%以上,這樣的結(jié)果讓人很震驚,這意味著牛油果核具有超高的抗氧化作用,在女性護(hù)膚抗衰老方面,以及我們身體組織的抗氧化方面都能發(fā)揮巨大的作用。
2、補(bǔ)充鉀元素
牛油果核中的鉀元素十分豐富,鉀能夠幫助我們維持神經(jīng)健康,還有一定的降壓功效,而牛油果核中的鉀含量明顯高于果肉,但是鉀含量會(huì)隨著牛油果果實(shí)的成熟而逐漸減少。
3、促進(jìn)消化、減肥
在牛油果核中,富含纖維,尤其是水溶性纖維,它能夠促進(jìn)消化,治療便秘,達(dá)到一定的減肥功效。
牛油果最好飯后食用。
牛油果深受養(yǎng)生群體的喜愛(ài),主要是牛油果含有大量的不敗和脂肪酸,對(duì)人體的心腦血管系統(tǒng),肝臟系統(tǒng),消化系統(tǒng)等都具有很好的調(diào)理作用,那吃這種水果也是想充分的吸收牛油果中的不飽和脂肪酸,因此,在飯后食用牛油果才是最好的時(shí)候,這時(shí)候人體的血液都大量的聚集在腸系黏膜的血管中,對(duì)食物中的營(yíng)養(yǎng)成分吸收最強(qiáng),最成分。
1.水果當(dāng)然得新鮮的吃,這絕對(duì)是吃水果最正確的方法,不過(guò)牛油果不一樣,牛油果在購(gòu)買(mǎi)之后還需在家里放幾天,就像獼猴桃一樣,這類(lèi)水果需要后熟,后熟的牛油果才帶有濃郁的奶酪香味,并且其口感也才是最好,軟糯,這時(shí)候最適合直接作為水果食用。
2.牛油果的味道并不是所有人都能接受的,其實(shí)牛油果和榴蓮一樣,部分人認(rèn)為這種水果很難吃,需要配以其他的食物一起搭配才能下咽,牛油果可配牛奶、蜂蜜、面包等各種食物來(lái)消除其味道。
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