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時(shí)間：2017-09-26 16:07:24 編輯：本站整理 3388
松子，雖然市場(chǎng)價(jià)格昂貴，甚至吃著有些油膩，但是對(duì)于上班族來說具有抗疲勞的功效。那么，松子價(jià)格多少錢一斤？松子有什么樣的作用和功效？
選購松子的價(jià)格是看年份，野生松樹產(chǎn)松子每三年一小收、五年一大收，豐收的時(shí)候，產(chǎn)量是平時(shí)的一倍還多，價(jià)格也比平時(shí)低，一般非豐收年，市面上零售大概在五六十元一斤，豐收的時(shí)候大概在三十多一斤。
1、松子含油脂以及多種營養(yǎng)物質(zhì)，因此有滋潤五臟六腑、補(bǔ)益氣血、養(yǎng)顏駐顏的功效，對(duì)于保健身體、美容養(yǎng)顏、烏須發(fā)有很好的作用；
2、松子有健腦補(bǔ)腦的作用，研究發(fā)現(xiàn)松子富含油脂，多數(shù)為亞油酸、亞麻油酸等不飽和脂肪酸，因此有很好的軟化血管、延緩衰老的作用，對(duì)降血脂、預(yù)防動(dòng)脈粥樣硬化有好的作用；
3、松子能滋陰潤燥、扶正補(bǔ)虛功效，可以潤腸通便，特別適合老年人便秘、咳嗽，或者小兒津虧便秘的治療；
4、松子仁含有豐富的維生素E，是一種很強(qiáng)的氧化劑，能夠抑制脂質(zhì)過氧化作用，保護(hù)細(xì)胞免受自由基損傷，因此是很好的抗衰老藥物，有很好的抗衰老作用；
5、松子還有很好的健腦、補(bǔ)腦功效，富含有磷和錳，對(duì)于大腦和神經(jīng)有補(bǔ)益作用，是學(xué)生或者腦力勞動(dòng)者的健腦佳品，同時(shí)對(duì)于老年癡呆也有很好的預(yù)防作用；
6、松子有滋陰潤肺和健脾的功效，對(duì)老年慢性支氣管炎、氣管炎、哮喘、風(fēng)濕性關(guān)節(jié)炎、神經(jīng)衰弱和頭暈眼花的病人，有一定的輔助調(diào)理作用；
7、松子的禁忌與副作用：脾胃虛弱的或者痰多患者不宜食用；腎虧遺精或者痰濕患者不宜食用；膽囊有病的人不宜食用；松子因?yàn)橛托员容^大，而且富含高能量食品，因此不要吃太多，每天食用松子的量最好是20-30g為益。
松子是大家都非常喜歡吃的一種東西，這種食品都非常的有營養(yǎng)，能夠強(qiáng)身健體，還能延年益壽。
松子因其豐富的營養(yǎng)和食療價(jià)值，被譽(yù)為“長(zhǎng)壽果”，是很多人喜歡吃的休閑食品，在南方很多城市，更是過節(jié)送禮的佳品。
以前我們都說松子好吃口難開，現(xiàn)在很多地方都有賣開口松子。現(xiàn)在市場(chǎng)上賣的開口松子有通過油炸開口或化學(xué)用品(如片堿、焦亞硫酸鈉、滑石粉等)泡制開口以及運(yùn)用松子開口機(jī)等純物理原理開口的方法。化學(xué)開口的紅松子，不但沒有沒有多少營養(yǎng)價(jià)值，多食反而會(huì)對(duì)身體造成嚴(yán)重危害。油炸類的松子，顏色黃，顆粒不均勻，開口均勻，口長(zhǎng);保質(zhì)期短，手感油膩偏滑;藥物(堿)泡制的松子，外觀發(fā)黃，顆粒不均勻，但是開口均勻，保質(zhì)期短，扁細(xì)。而且口感不好，直接聞味偏重，發(fā)澀、有異味;物理開口(機(jī)械開口)較為偏黑，表面較糙顆粒均勻，開口不均勻;保質(zhì)期長(zhǎng)，手感粗糙，吃起來有清香味道。
我感覺松子還是東北的好，我去過長(zhǎng)白山，東北的氣候寒冷動(dòng)植物生長(zhǎng)緩慢，松子要生長(zhǎng)60年以上的松樹上才能結(jié)，而且不是每年都結(jié)的，是3—5年結(jié)一次。果殼極硬，仁的大小，各地不同。松子仁內(nèi)含有脂肪極多，吃了之后，對(duì)體力上能增加高度熱量，中國古時(shí)把它作為利便劑，李時(shí)珍《本草綱目》說能「潤肺治燥」?！秳e錄》說∶「可以潤澤皮膚驅(qū)除死肌」?！堕_寶本草》同樣稱頌它能「治風(fēng)痹肌死」。松小滑潤大腸，所以除大便溏薄的人不宜之外，其他人士，都可用為營養(yǎng)肌膚，增加熱量的食品。
我國東北，西北，西南的山林地區(qū)均有出產(chǎn)。其中以吉林長(zhǎng)白山區(qū)產(chǎn)量較多質(zhì)量較好，因?yàn)槟抢锒际巧钌嚼狭?，無污染，而且我們東北的松樹和南方的松樹有很大差別，而論松仁，東北的松樹又以長(zhǎng)白山為最——。
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