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時間：2017-09-11 14:31:17 編輯：cwh 9999
河蝦是非常常見的一種蝦類，很多人不知道河蝦算不算海鮮，下面5號網(wǎng)的小編為你們介紹河蝦是海鮮嗎？河蝦屬于海鮮嗎？
河蝦不是海鮮，海鮮顧名思義就是海里產(chǎn)的，咸水長大的，而河蝦是淡水長的，所以河蝦肯定不算海鮮。
海鮮(Seafood)又稱海產(chǎn)食物，是指利用海洋動物作成的料理，包括了魚類、蝦類、貝類這些等等。雖然海帶這類海洋生物也常是被料理成食物，但是海鮮主要還是針對動物制成的料理為主。
狹義上，只有新鮮的海產(chǎn)食物才能稱為海鮮，海鮮的分類有：活海鮮、冷凍海鮮。
兩袋冰凍的河蝦，有些許的解凍，但沒有太多的水，可以看的出，賣家沒有為了湊份量兒在里面注水。有的些許水分，也是蝦本身的水分。從這點看，就很好。作為一個天津人，每到季節(jié)都會吃河蝦，可以負責的說，這個河蝦是野生的，雖說是冷凍的，解凍后，肉質(zhì)也很鮮美。孩子很愛吃。
河蝦的個頭不小，蝦身都有一片口香糖的大小。個頭比較勻稱。沒有特別小的。
解凍后，可以看出，蝦很新鮮。
一袋凍蝦可以解凍出一盤子，份量剛好夠一家5口，當一個菜的分享。
來張近景圖，哈哈，個頭夠大，肉質(zhì)夠鮮。
天津本地人，對于河蝦，都喜歡吃炸著吃。外脆，肉甜，就點小酒，那簡直，咂咂砸～好吃～
坦白講，以前吃河蝦，一定是買活的，因為怕冷凍的不鮮，所以只能吃那短短的一季兒，過了季，市場上還有賣的也絕對不是真正的河蝦了，那都是淡水海水兩活的蝦。這次試吃，真的是太讓我開心了，因為不知道賣家用的什么技術冷凍的，解凍后居然沒有影響口感!這下可好了，以后不管什么季節(jié)，孩子都可以吃到，他最愛的野生河蝦了!海鮮好不好，老天津衛(wèi)的衛(wèi)嘴子，還是可以說了算得，真心不錯!
太好了!真的!鮮美，肉甜，這個是欺騙不了一個老天津衛(wèi)的嘴的。哈哈哈，所以真的很滿意!也解決了，以后過季吃不到河蝦的苦惱了。
韭苔炒河蝦
材料：
河蝦200克、 韭苔150克、食鹽3克 、植物油100毫升
做法：
1.河蝦用清水洗幾遍，然后晾干下水份
2.韭苔清洗干凈，然后切2-3厘米小長段
3.熱油鍋，倒入平時炒菜的3-4倍油量，待鍋冒煙就把河蝦倒入油里，慢慢炸到河蝦變色后再炸至2-3分鐘即可
4.撈出河蝦瀝下油，如果想河蝦吃起來是外殼脆的話可以再炸久一點
5.再熱鍋，倒2湯匙油，待油溫升高時候倒入韭苔，大火翻炒至斷青
6.倒入河蝦，翻炒幾下，加鹽調(diào)味即可出鍋。
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