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時(shí)間:2019-10-18 16:20:52 編輯:本站整理 151
大家在生活中應(yīng)該都吃過(guò)河蝦吧,但是你了解河蝦嗎?今天小編就和大家一起來(lái)了解一下吧,究竟河蝦有什么營(yíng)養(yǎng)價(jià)值呢,以及吃河蝦有什么好處呢,跟著小編我們一起來(lái)學(xué)習(xí)吧。
不管何種蝦,都含有豐富的蛋白質(zhì),營(yíng)養(yǎng)價(jià)值很高,其肉質(zhì)和魚(yú)一樣松軟,易消化,同時(shí)含有豐富的礦物質(zhì)(如鈣、磷、鐵等)海蝦還富含碘質(zhì),對(duì)人類(lèi)的健康極有裨益。根據(jù)科學(xué)的分析,蝦可食部分蛋白質(zhì)占16~20%左右。 蝦營(yíng)養(yǎng)豐富,其肉質(zhì)松軟,易消化,對(duì)身體虛弱以及病后需要調(diào)養(yǎng)的人是極好的食物;蝦中含有豐富的鎂,能很好的保護(hù)心血管系統(tǒng),它可減少血液中膽固醇含量,防止動(dòng)脈硬化,同時(shí)還能擴(kuò)張冠狀動(dòng)脈,有利于預(yù)防高血壓及心肌梗死;蝦肉還有補(bǔ)腎壯陽(yáng),通乳抗毒、養(yǎng)血固精、化瘀解毒、益氣滋陽(yáng)、通絡(luò)止痛、開(kāi)胃化痰等功效。
1、吃河蝦可以增強(qiáng)人體免疫力:蝦的營(yíng)養(yǎng)價(jià)值極高,能增強(qiáng)人體的免疫力和性功能,補(bǔ) 腎壯陽(yáng),抗早衰,可醫(yī)治腎虛陽(yáng)痿、畏寒、體倦、腰膝酸痛等病癥。
2、吃河蝦可以通乳汁:如果婦女產(chǎn)后乳汁少或無(wú)乳汁,鮮蝦肉500克,研碎,黃酒熱服, 每日3次,連服幾日,可起催乳作用。
3、吃河蝦可以預(yù)防動(dòng)脈硬化:蝦中含有豐富的鎂,鎂對(duì)心臟活動(dòng)具有重要的調(diào)節(jié)作用,能很 好的保護(hù)心血管系統(tǒng),它可減少血液中膽固醇含量,防止動(dòng)脈硬化,同時(shí)還能擴(kuò)張 冠狀動(dòng)脈,有利于預(yù)防高血壓及心肌梗死。
4、吃河蝦有利于病后恢復(fù):蝦營(yíng)養(yǎng)豐富,且其肉質(zhì)松軟,易消化,對(duì)身體虛弱以及病后 需要調(diào)養(yǎng)的人是極好的食物。
5、吃河蝦可以緩解神經(jīng)衰弱:蝦皮有鎮(zhèn)靜作用,常用來(lái)治療神經(jīng)衰弱,植物神經(jīng)功能紊 亂諸癥。河蝦是可以為大腦提供營(yíng)養(yǎng)的美味食品。河蝦中含有三種重要的脂肪酸, 能使人長(zhǎng)時(shí)間保持精力集中。
青蝦又稱(chēng)河蝦、沼蝦,廣泛分布于淡水水域。它廣泛生活于淡水湖、河、池、沼中。青蝦喜棲息于江河、湖泊、池塘、 溝渠沿岸淺水區(qū)或水草叢生的緩流中,白天蟄伏在陰暗處,夜間活動(dòng),常在水底、水草及其他物體上攀緣爬行,青蝦在淡水、低鹽度水、硬度較高的水中均能生存。最適宜生長(zhǎng)在硬度適中、中性或堿性的水質(zhì)中生存。
河蝦是發(fā)物。不過(guò),食物的攝取講究一個(gè)劑量,適量食用河蝦并不會(huì)引起不適或者副作用,發(fā)物一般是指富有營(yíng)養(yǎng)或者具有刺激性、容易誘發(fā)某些疾病的食物,大多數(shù)人適量食用不會(huì)引起不適,發(fā)物只是對(duì)某些特殊體質(zhì)以及與其相關(guān)的某些疾病才會(huì)誘使發(fā)病。
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