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時(shí)間：2017-08-21 14:04:02 編輯：本站整理 1298
板栗已經(jīng)開始有人打了，不過雖然好吃可是剝皮可是不容易，而且這時(shí)候買的糖炒栗子剛上市價(jià)格可能略貴。那么，板栗多少錢一斤？糖炒栗子多少錢一斤？
零售價(jià)，超市六元每斤。
不同的地方價(jià)格不同，有些八塊，有些十多快
熟的12一斤。
我國板栗出口主要是日本和新加坡、菲律賓、泰國、東南亞一些國家，以出口日本最多，每年在3萬噸左右，占出口總量的76%。但是國際市場對(duì)于板栗的需求量遠(yuǎn)遠(yuǎn)大于現(xiàn)階段的出口量，根據(jù)這個(gè)需求量來看，2017種植板栗的前景一片大好。
1、鹽水煮法
1.栗子洗凈后，用刀從中間稍切個(gè)口子;
2.放在鹽水中，在爐子上煮5分鐘，趁熱去掉板栗的殼和皮。
2、熱水浸泡法
1.生栗子洗凈后放入器皿中，加精鹽少許，用滾沸的開水浸沒，蓋鍋蓋;
2.5分鐘后，取出栗子切開，栗皮即隨栗子殼一起脫落，此法去除栗子皮，省時(shí)、省力。
3、鹽水浸泡法(強(qiáng)推)
1.板栗直接倒入鹽開水中5分鐘;
2.然后用刀切個(gè)口子;
3.趁熱去殼和皮。
4、切口浸泡法
1.板栗對(duì)半切;
2.去掉外殼，用開水蓋上蓋泡5分鐘。
5、筷子攪拌法
1.將栗子一切兩瓣，去殼后放入盆內(nèi)，加開水浸泡一會(huì)兒后;
2.用筷子攪拌，栗子的皮就會(huì)與栗肉脫離;
3.但是要注意，浸泡時(shí)間不能過長，否則將會(huì)影響栗子營養(yǎng)成分。
6、冰箱冷凍法
將栗子煮熟后冷卻放入冰箱內(nèi)冷凍兩小時(shí)，可使殼肉分離。這樣栗衣剝起來既快，栗子肉又完整。
7、電飯鍋法
1.板栗清洗后，切個(gè)口子，放在電飯鍋中，不用放水;
2.按下煮飯鍵，取出來剝殼和皮;
3.因?yàn)檫@個(gè)煮好后，就是熟的了。所以很容易剝碎。顏色也不太好看。
8、高壓鍋法
1.板栗清洗后，用刀切個(gè)口子;
2.放在高壓鍋中，不用放水;
3.上氣后，三分鐘關(guān)火。要注意的是，此方法什么時(shí)候關(guān)火，不太好控制。
9、微波爐加熱法
1.將買來的生栗子用剪刀把外殼剪開;
2.放在微波爐中高溫加熱30秒，里面一層衣和肉即會(huì)自動(dòng)脫離。微波爐做的顏色相當(dāng)漂亮。但是，用此方法去栗衣前，一定要將其外殼剪開，否則可能會(huì)引起微波爐故障。
10、熱脹冷縮法
1.用刀把栗子的外殼剝除，放入沸水中煮3-5分鐘;
2.撈出后立即放入冷水中浸泡3-5分鐘，很容易剝?nèi)ダ跻?，且味道不變?/p>
11、太陽曬法(切口)
把要吃的生栗子放置在陽光下暴曬一天，栗子殼即會(huì)開裂，這時(shí)無論生剝還是煮熟后剝，都很容易剝?nèi)ダ踝拥耐鈿ず屠锩婺菍颖∑?。但?zhǔn)備儲(chǔ)存的栗子不能曬，因?yàn)闀窈蟮睦踝硬荒荛L期保存。
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