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南瓜粥的營(yíng)養(yǎng)價(jià)值_南瓜粥的功效與作用及飲食禁忌

時(shí)間：2017-08-11 15:30:47 編輯：5號(hào)網(wǎng)-pmm 2301

夏天了大家都愛(ài)吃消暑的食物，其中南瓜比較的常見(jiàn)，有些人愛(ài)用來(lái)煮粥吃。那么南瓜粥的營(yíng)養(yǎng)價(jià)值有哪些?南瓜粥的功效與作用及飲食禁忌有哪些?

南瓜粥的營(yíng)養(yǎng)價(jià)值

南瓜粥含有多種膳食纖維素和碳水化合物，有利于人體吸收，夏天適當(dāng)吃南瓜粥可以提高食欲促進(jìn)消化。南瓜粥不僅香甜可口，還具有很高的食療價(jià)值，多吃還可以預(yù)防一些疾病。

南瓜粥的營(yíng)養(yǎng)價(jià)值_南瓜粥的功效與作用及飲食禁忌

南瓜粥的功效與作用

1、保護(hù)胃粘膜：促進(jìn)膽汁分泌，免受粗糙食品刺激，加強(qiáng)胃腸蠕動(dòng)，幫助食物消化。

2、降血糖降血壓：調(diào)節(jié)胰島素的平衡，維持正常的血壓和血糖，也是肥胖者的理想減肥食品。

3、防癌治癌：預(yù)防食管癌和胃癌，對(duì)防止結(jié)腸癌也有一定的功效，同時(shí)能幫助肝、腎功能的恢復(fù)，增強(qiáng)肝、腎細(xì)胞的再生能力。

4、預(yù)防前列腺：南瓜粥種子中的脂類(lèi)物質(zhì)對(duì)泌尿系統(tǒng)疾病及前列腺增生具有良好的治療和預(yù)防作用。

5、常吃南瓜粥，可使大便通暢，肌膚豐美，尤其對(duì)女性，有美容作用。

6、南瓜粥還可以預(yù)防中風(fēng)，因南瓜粥里含有大量的亞麻仁油酸、軟脂酸、硬脂酸等甘油酸，均為良質(zhì)油脂。

南瓜粥的營(yíng)養(yǎng)價(jià)值_南瓜粥的功效與作用及飲食禁忌

南瓜粥的飲食禁忌

1、南瓜加羊肉：二者都是熱性之物，同食后易引起腹脹、便秘等疾。患感染性疾病和發(fā)熱癥狀者不宜食用，以防病情惡化?！　?/p>

2、南瓜加醋：醋酸會(huì)破壞南瓜中的營(yíng)養(yǎng)元素，降低營(yíng)養(yǎng)價(jià)值?！　?/p>

3、南瓜加菠菜：南瓜含豐富維生素C分解酶，會(huì)破壞菠菜中的維生素C，同時(shí)自身營(yíng)養(yǎng)價(jià)值也會(huì)降低。　　

4、南瓜加紅薯：皆屬易滯氣食物，如果不煮熟便食用會(huì)引起腹脹，若二者同食，更會(huì)導(dǎo)致腸胃氣脹、腹痛、吐酸水等。

5、南瓜加帶魚(yú)：帶魚(yú)富含優(yōu)質(zhì)蛋白質(zhì)、不飽和脂肪酸以及DHA、維生素A、維生素D等，有補(bǔ)虛、養(yǎng)肝、促進(jìn)乳汁生成等作用，但與南瓜同食會(huì)身體不利?！　?/p>

6、南瓜加紅棗：紅棗富含維生素C，味甘性溫，多食易消化不良，而南瓜性溫，二者同食不僅維生素C被破壞，還會(huì)加重消化不良等癥狀?！　?/p>

南瓜粥的營(yíng)養(yǎng)價(jià)值_南瓜粥的功效與作用及飲食禁忌

南瓜粥怎么做好吃

1南瓜粥的做法相對(duì)的比較簡(jiǎn)單，只要買(mǎi)一些粳米就行，適當(dāng)加一些黑米和小米，味道會(huì)比較的好吃。能夠有效的提供人體所需要的營(yíng)養(yǎng)成分,制作的過(guò)程中可以放一些南瓜小塊兒。

2有的人在制作南瓜粥的過(guò)程中可以通過(guò)食用剩飯來(lái)煮粥，效果也是比較好的，南瓜去皮洗干凈之后切成南瓜絲，等到水開(kāi)了之后可以將南瓜絲放在米粥里進(jìn)行蒸煮，效果是比較好的，這個(gè)過(guò)程中可以放一些糖。

南瓜粥的營(yíng)養(yǎng)價(jià)值_南瓜粥的功效與作用及飲食禁忌

3有的人在吃南瓜粥的過(guò)程總是喜歡吃不同的口味的，所以根據(jù)自己的口感的方式進(jìn)行調(diào)理，也可以放一些鹽進(jìn)行，難怪這方面的調(diào)理，在制作南瓜粥的過(guò)程中，應(yīng)該慢慢的攪動(dòng)，這樣可以有效避免南瓜粘在鍋底的現(xiàn)象。

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