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時間：2017-08-11 10:20:38 編輯：5號網(wǎng)-zhaowei 4423
和其它品種的螃蟹一樣，面包蟹和某些食物是不能一起吃的，這和面包蟹本省的特性有密不可分的關(guān)系。那么，面包蟹不能和什么一起吃？吃面包蟹不能吃什么？
很多常見的食物是不能和面包蟹一起吃的，有些人可能并不是很了解，今天5號網(wǎng)小編來跟大家介紹一下不宜和面包蟹一起食用的食物：
1、面包蟹不能喝柿子一起吃
這個相信很多人都知道，柿子中含有鞣酸，而蟹肉中的蛋白質(zhì)豐富，它會與鞣酸結(jié)合形成鞣酸蛋白，是不容易消化的，會造成腸胃不適，出現(xiàn)嘔吐、腹痛、腹瀉等。
2、面包蟹不能和梨子一起吃
梨味甘，微酸，性寒，而蟹也是性寒之物，二者同食會傷腸胃。
3、面包蟹不能和花生一起吃
花生是一種脂肪含量很高的食物，油膩之物遇冷利之物易致腹瀉，因此在吃面包蟹的同時不要吃花生。
4、面包蟹不能和泥鰍一起吃
泥鰍性溫補，而蟹性冷利，功能與之相反，二者反應(yīng)亦不利于身體，故不宜同吃。
5、面包蟹不能和香瓜一起吃
香瓜是甜瓜，性味甘寒而滑利，能除熱通便，如果和面包蟹一起吃是會損傷腸胃的，可能造成腹瀉。
面包蟹含有豐富的蛋白質(zhì)、微量元素等營養(yǎng)，對身體有很好的滋補作用。研究發(fā)現(xiàn)，面包蟹還有抗結(jié)核作用，吃面包蟹對結(jié)核病的康復(fù)大有補益。一般認為，藥用以淡水蟹為好，海水蟹只可供食用。中醫(yī)認為螃蟹有清熱解毒、補骨添髓、養(yǎng)筋活血、通經(jīng)絡(luò)、利肢節(jié)、續(xù)絕傷、滋肝陰、充胃液之功效。對于淤血、損傷、黃疸、腰腿酸痛和風(fēng)濕性關(guān)節(jié)炎等疾病有一定的食療效果。
黃金面包蟹
選用海蟹“棱子蟹”，此蟹肉質(zhì)較單薄，殼與肉之間留有空隙，非常適合與面包一起。面包裹住蟹，再在其中加入芝士和牛奶，熟后奶香四溢。切開酥脆的面包，瞬間冒出熱騰騰的帶有芝士香味的熱氣。蟹肉完全吸收了芝士與牛奶的香味，殼隙間充斥著醬汁，一口咬下去，醬汁滲透蟹肉，實在誘惑非常。而外圍的面包還可以當(dāng)主食享用，不油不膩。
煮蟹法
洗凈蟹后，置入盛滿滾水的鍋內(nèi)，加大姜一塊，猛火煮之。一般半斤以上的二十分鐘，六兩以下的十五分鐘。
蒸蟹法：水燒至大滾時，將蟹肚朝天放入蒸籠中，上置洗凈抹干之紫蘇葉，蒸十五到二十分鐘。
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