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時間：2017-07-07 15:13:39 編輯：5號網(wǎng)-zhaowei 6628
水蜜桃和黃桃都屬于桃子，但是二者在果實顏色、大小以及口感上都是不一樣的。那么，黃桃和水蜜桃哪個好吃？黃桃和水蜜桃有什么不同？
1、水蜜桃
水蜜桃屬于球形可食用水果類，水蜜桃有美膚、清胃、潤肺、祛痰等功能。它的蛋白質(zhì)的含量比蘋果、葡萄高一倍，比梨子多七倍；鐵的含量比蘋果多三倍，比梨子多五倍，富含多種維生素，其中維生素C最高。
水蜜桃樹屬于落葉小喬木植物，一般樹高3-4米。干性弱，樹冠開張。幼樹生長旺盛，1年生長枝達1米以上。芽具有早熟性，樹冠形成快。開始結(jié)果早，定植2～3年開始結(jié)果，6～7年達盛果期，15～20年后漸入衰老，壽命較短，較好的25～30年還保持高產(chǎn)量。
2、黃桃
黃桃又稱黃肉桃，屬于薔薇科桃屬，因肉為黃色而得名。黃桃的營養(yǎng)十分豐富，含有豐富的抗氧化劑(α-胡蘿卜素、β-胡蘿卜素、番茄黃素、番茄紅素及維生素C,抗自由基等)、膳食纖維（果肉中的大量果膠是人體所需的纖維素，易吸收等）、鐵鈣及多種微量元素（硒、鋅等含量明顯，高于其他水果，是果中之王）。黃桃食時軟中帶硬，甜多酸少，有香氣、水分中等，成熟糖度14~15度。常吃可起到通便、降血糖血脂、抗自由基、祛除黑斑、延緩衰老、提高免疫力等作用，也能促進食欲，堪稱保健水果、養(yǎng)生之桃。
黃桃含水量底,較硬,蒸煮后不變形,主要用于制作罐頭。
水蜜桃多汁,蒸煮后軟塌,一般多鮮食,不適宜制作果凍，就是顏色不太一樣，而且水蜜桃更滑爽些 簡單點：黃桃的顏色黃一些，水蜜桃有點白白的。
我個人比較喜歡黃桃罐頭。
水蜜桃，每年5月底開始，從早桃到晚桃，依次有這些品種：春蕾空（5月底）、春花空（5月底）、雨露（6月上）、雨花露（6月中）、銀花露（6月底）、白鳳空（7月中）、朝暉空（7月中）、湖景蜜露（7月下）、陽山蜜露（7月下至8月上）、白花（8月上）。
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