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時(shí)間：2017-07-07 11:12:24 編輯：本站整理 8052
對(duì)于斑節(jié)蝦和九節(jié)蝦，都是因?yàn)橥庑蜕嫌泄?jié)所以常常被人們認(rèn)錯(cuò)。那么，斑節(jié)蝦是九節(jié)蝦嗎？斑節(jié)蝦和九節(jié)蝦的區(qū)別是什么？
不是。
斑節(jié)蝦
俗稱：黑虎蝦、鬼蝦、草蝦、花蝦、牛形對(duì)蝦。聯(lián)合國(guó)糧農(nóng)組織通稱：大虎蝦
拉丁文名：Penaeus （Penaeus） monodon Fabricius
[地方名]草蝦、花蝦、牛形對(duì)蝦。聯(lián)合國(guó)糧農(nóng)組織通稱大虎蝦。
九節(jié)蝦，多見于福建以南地區(qū)，尤其是廣東人愛吃的海鮮之一。其真身是虎斑蝦。
細(xì)心分辨哪是九節(jié)蝦哪是短腳九節(jié)蝦。因?yàn)榫殴?jié)蝦和短腳九節(jié)蝦“個(gè)頭”差不多大，但九節(jié)蝦顏色偏青、腳偏長(zhǎng)；而短腳九節(jié)蝦顏色偏紅，身上有較明顯的紅斑紋、腳偏短。煮熟后九節(jié)蝦顏色較淺，不如短腳九節(jié)蝦顏色鮮艷好看。而口味上，九節(jié)蝦則比短腳九節(jié)蝦更鮮嫩。因此論價(jià)錢，自然也是九節(jié)蝦比短腳九節(jié)蝦要貴。
斑節(jié)蝦體被藍(lán)褐色橫斑花紋，尾尖為鮮艷的藍(lán)色。額角微呈正彎弓形，上緣8——10齒，下緣1——2齒。第一觸角鞭甚短，短于頭胸甲的1/2。第一對(duì)步足無座節(jié)刺，雄蝦交接器中葉頂端有非常粗大的突起，雌交接器呈長(zhǎng)圓柱形。成熟蝦雌大于雄。
分布區(qū)域甚廣，由日本南部、南朝鮮、我國(guó)沿海、菲律賓、印尼、澳大利亞、泰國(guó)、印度至非洲東部沿岸均有分布。我國(guó)沿海每年有2——4月份和8——11月份兩個(gè)產(chǎn)卵期。
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