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掛綠荔枝為什么那么貴？為什么掛綠荔枝這么貴？

時(shí)間：2017-05-18 08:41:44 編輯：5號(hào)網(wǎng)-zhaowei 1295

掛綠荔枝屬于荔枝種極為珍貴的品種，價(jià)格也是其它品種的荔枝望塵莫及的。那么，掛綠荔枝為什么那么貴？為什么掛綠荔枝這么貴？

掛綠荔枝為什么那么貴

1、從根本上來(lái)講是因?yàn)楫a(chǎn)量少并且價(jià)值奇高所以才很貴。

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2、具體解釋：

掛綠是增城市最名貴的荔枝品種，因果身中間有一道綠痕而得名。清代乾隆、嘉慶之后，掛綠已名揚(yáng)中外，但因產(chǎn)量稀少而價(jià)值奇高。一顆掛綠一粒金。

該品種為廣東增城荔枝中的優(yōu)等品種，也是廣東荔枝的名種之一。該品種今存者為1979年古樹(shù)枯死時(shí)由技術(shù)人員搶救由樹(shù)基發(fā)芽更生出的新樹(shù)。掛綠核大而略扁，肉質(zhì)特別爽脆，清甜有微香，品質(zhì)極優(yōu)，果實(shí)較耐貯藏。由于掛綠荔枝異常珍貴，21世紀(jì)初曾出現(xiàn)單顆天價(jià)拍賣的情形，打破吉尼斯世界紀(jì)錄。

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掛綠荔枝的特征

"增城掛綠"外殼紅中帶綠，四分微綠六分紅，每個(gè)荔枝都環(huán)繞有一圈綠線，果肉潔白晶瑩，清甜爽口，掛齒留香，風(fēng)味獨(dú)特。

掛綠荔枝果實(shí)扁圓，不太大，通常0.5公斤有23個(gè)左右。果蒂帶有一綠豆般的小果粒；蒂兩側(cè)果肩隆起，帶小果粒側(cè)稍高，謂之龍頭，另一邊謂之鳳尾。果實(shí)成熟時(shí)紅紫相間，一綠線直貫到底，“掛綠”一名因此而得。果肉細(xì)嫩、爽脆、清甜、幽香，特別之處是凝脂而不溢漿，用紗包裹，隔夜紙張仍干爽如故。屈大均在《廣東新語(yǔ)》所說(shuō)：“掛綠爽脆如梨，漿液不見(jiàn)，去殼懷之，三日不變?！逼焚|(zhì)極優(yōu)，是荔枝最佳品之一。

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掛綠荔枝的傳說(shuō)

增城人民對(duì)掛綠荔枝有著深厚的感情。很久以來(lái)民間流傳著這樣一個(gè)動(dòng)人傳說(shuō)：相傳八仙中的何仙姑是增城小樓桂村人。何仙姑15歲時(shí)得仙人點(diǎn)化，食鳳凰山云母片學(xué)會(huì)飛身法術(shù)。18歲時(shí)因父母將她許婚別人，何仙姑不同意，在婚禮前夕乘人不覺(jué)，飛身至羅浮山得道成仙。后因不忘家鄉(xiāng)令人陶醉的荔枝佳果，常常回鄉(xiāng)漫步荔枝園中。一天，何仙姑留戀西園荔枝美景，坐在樹(shù)枝上編織腰帶，離開(kāi)時(shí)把一條綠色絲線遺留樹(shù)上，綠絲飄繞在荔枝果上，于是荔枝果上都有一道綠線，人們就給它取名“掛綠”。可見(jiàn)“掛綠”之神奇和名貴，帶有不凡的“仙氣”。