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金錢(qián)鳘是什么？金錢(qián)鳘怎么讀？

時(shí)間：2017-05-09 10:47:10 編輯：本站整理 3854

金錢(qián)鳘，很多人知道是一種中國(guó)特有的魚(yú)。那么，金錢(qián)鳘怎么讀？金錢(qián)鳘是什么？

金錢(qián)鳘怎么讀

金錢(qián)鳘，很多人以及很多媒體會(huì)誤以為是金錢(qián)鱉，其實(shí)正確的讀法是（min，讀三聲）。

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金錢(qián)鳘是什么

金錢(qián)鳘一般指黃唇魚(yú)。

黃唇魚(yú)，屬硬骨魚(yú)綱鱸形同石首魚(yú)科，閩粵人稱(chēng)金錢(qián)鮸、金錢(qián)猛魚(yú)，又名（魚(yú)高）。黃唇魚(yú)體長(zhǎng)、側(cè)扁，尾柄細(xì)長(zhǎng)。近海暖溫性稀有底層魚(yú)類(lèi)，棲息于近海水深50～60米海區(qū)，幼魚(yú)棲息于河口及其附近沿岸，分布于東海和南海北部。為肉食性魚(yú)類(lèi)，以小型魚(yú)類(lèi)和蝦、蟹等大型甲殼類(lèi)為食，幼魚(yú)則以蝦類(lèi)為食。

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黃唇魚(yú)是中國(guó)的特有魚(yú)種，屬于國(guó)家二級(jí)保護(hù)動(dòng)物。 2006年世界自然保護(hù)聯(lián)盟（IUCN）紅色名錄列為極危。未列入瀕危野生動(dòng)植物種國(guó)際貿(mào)易公約（CITES）附錄中。

為什么金錢(qián)鳘這么珍貴

金錢(qián)鳘魚(yú)膠是黃唇魚(yú)的魚(yú)鰾，為上等大補(bǔ)品。其形狀特殊，呈圓筒型，前端寬平，由兩側(cè)各伸出一把細(xì)長(zhǎng)，約與鰾等長(zhǎng)的側(cè)管（俗稱(chēng)胡須）向后深入體壁肌肉層內(nèi)，鰾側(cè)無(wú)側(cè)肢。含有豐富的膠原蛋白；以金黃色，鮮艷有光澤和鼓狀波紋為上品。其功效為滋補(bǔ)肝腎，止血效果甚佳，尤其對(duì)孕婦產(chǎn)后血崩等有藥到病除之效。

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黃唇魚(yú)主要產(chǎn)區(qū)在廣東沿海、珠江河海區(qū)域與閩南漁場(chǎng)。上世紀(jì)80年代，該魚(yú)種是珠江口海洋捕撈的主要生產(chǎn)對(duì)象，但由于生態(tài)環(huán)境的逐步惡化，致使生性嬌嫩的黃唇魚(yú)瀕臨滅絕。黃唇魚(yú)全身都可入藥，其魚(yú)鰓是治療咳嗽的良藥，魚(yú)鱗對(duì)氣管炎、喉炎、裂唇有顯著療效。魚(yú)鰾是治療婦女產(chǎn)后血崩和久婚不孕的良藥，對(duì)重癥病人術(shù)后身體恢復(fù)有明顯效果。