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時(shí)間：2017-05-09 10:57:16 編輯：5號(hào)網(wǎng)-liyun 664
金錢鳘是一種珍稀的水產(chǎn)動(dòng)物，那么金錢鳘寶寶能不能吃呢？今天就來(lái)跟大家講講金錢鳘的歷史故事，以及金錢鳘的營(yíng)養(yǎng)價(jià)值。家長(zhǎng)都想給寶寶最好的東西，金錢鳘究竟適不適合寶寶呢？馬上揭曉
寶寶可以吃金錢鳘，雖然金錢鳘的營(yíng)養(yǎng)價(jià)值很高。但是其中的營(yíng)養(yǎng)并不是唯一不可替代的，金錢鳘是國(guó)家瀕危動(dòng)物，不管是購(gòu)買捕撈金錢鳘都有可能觸犯到法律。
民間還流傳其魚鰓魚鱗可治療不孕不育，魚膠(魚鰾的干制品)有滋補(bǔ)肝腎、止血的功效?，F(xiàn)代醫(yī)學(xué)研究表明魚鰾可用于治療結(jié)核、風(fēng)濕性心臟病、再生障礙性貧血、神經(jīng)衰弱、婦女經(jīng)虧等癥，且對(duì)防治過(guò)敏性出血紫斑病、腎虧腰痛、食道癌也有一定的療效。
民間流傳說(shuō)：黃唇魚肝有毒，故棄而不食。平陽(yáng)縣水產(chǎn)局一位干部于70年代曾大膽嘗試,食后一二天內(nèi)，臉部正常。第三天后臉部開(kāi)始脫皮，成了大花臉，一星期后，舊皮脫盡，長(zhǎng)出新皮膚，如青春煥發(fā)，身體健壯，吃過(guò)黃唇魚膠的人都說(shuō)，吃時(shí)要適量，每次食10克左右，多食會(huì)像醉酒一樣，昏昏欲睡，據(jù)說(shuō)有食過(guò)量者昏睡三天三夜才醒。
溫州野生動(dòng)植物保護(hù)協(xié)會(huì)副會(huì)長(zhǎng)劉鳴說(shuō)，黃唇魚之所以金貴，并不是它的味道鮮美，而是它的魚鰾(俗稱“魚膠”)有藥用價(jià)值、很珍貴，有“貴如黃金”的說(shuō)法。
黃唇魚：又稱金錢魚、魚免、金錢猛魚、魚高等，溫州人稱其為黃甘。它最珍貴的是魚鰾，是上等補(bǔ)品，一條黃唇魚主要就是賣魚鰾，但出售時(shí)往往都整條魚拍賣。
黃唇魚的魚鰾：含有豐富的膠原蛋白，500克魚鰾就含有蛋白質(zhì)442克，而脂肪只有1克。
黃唇魚的鉤捕保存：以前沒(méi)有冰塊，為了防止它發(fā)臭，漁民捕到黃唇魚后，將魚鰾取出來(lái)風(fēng)干。肉就自己吃掉了。肉是瓣?duì)畹?，肉質(zhì)很粗糙，不如大黃魚鮮美。
魚鰾療效：目前沒(méi)有任何醫(yī)學(xué)上的數(shù)據(jù)可以證明。但魚鰾已被神化為一種‘仙物’，價(jià)格被爆炒，遠(yuǎn)遠(yuǎn)脫離了魚本身的價(jià)值。
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