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時(shí)間：2017-04-17 09:15:15 編輯：5號(hào)網(wǎng)-zhaowei 1505
花甲可以直接單獨(dú)食用，也可以加入其它美食，味道會(huì)更好。但是大家在搭配的時(shí)候要注意有些食物和花甲是不可以一起吃的。那么，花甲能和豆腐一起吃嗎？花甲和豆腐能一起吃嗎？
花甲可以和豆腐一起吃，兩者并不相克。
花甲豆腐湯
材料：蛤蜊250克、豆腐200克、咸火腿肉1大片、蔥1根、姜2片、高湯1碗(500ml左右)、鹽1小勺、白胡椒粉適量。
做法：
1、蛤蜊用冷水淘洗幾次，放入清水中靜置2小時(shí)吐凈泥沙備用。
2、熱鍋，把培根肉切小塊放入鍋中煸出香味，再放入蔥姜一起爆香。
3、倒入一碗高湯大火煮開(kāi)。
4、放入切塊的豆腐煮開(kāi)。
5、再放入蛤蜊，中火加蓋煮5分鐘。
6、最后調(diào)入鹽和白胡椒粉即可。
溫馨提示：第一步中水中放少許麻油能夠促使蛤蜊盡快吐沙；第二步不用放油，培根本身會(huì)有少許油分滲出)
豆腐與芹菜
忌與酸醋同食，否則易損傷牙齒；不可與黃瓜同吃。
豆腐與菠菜
不宜與豆腐同吃。
豆腐與茭白
不宜與豆腐同吃，同吃易形成結(jié)石。
豆腐與蜂蜜
蜂蜜與豆腐同食易腹瀉。
豆腐與蘿卜
嚴(yán)禁與橘子同吃，否則易患甲狀腺腫。
豆腐與南瓜
不可與富含維生素C的蔬菜、水果同吃；不可與羊肉同吃，同吃易發(fā)生黃疸和腳氣病(維生素B1缺乏癥)。
豆腐與韭菜
不可與菠菜同吃，兩者同吃有滑腸作用，易引起腹瀉；不可與牛肉同吃，同吃會(huì)令人發(fā)燥上火。
豆腐與竹筍
不宜與豆腐同吃，同吃易生結(jié)右；不可與糖、羊肝同吃。
1、豆腐含嘌呤較多，嘌呤代謝失常的痛風(fēng)病人和血尿酸濃度增高的患者應(yīng)慎食豆腐。
2、豆腐性偏寒，平素有胃寒者，如食用豆腐后有胸悶、反胃等現(xiàn)象，則不宜食用。
3、對(duì)易腹瀉、腹脹脾虛者，也不宜多食豆腐。
4、在服用四環(huán)素類(lèi)藥物時(shí)，也不宜吃豆腐，因?yàn)橛枚垢谱鞯氖称分泻休^多的鈣，用鹽鹵做的石膏中含有較多的鎂，四環(huán)素遇到鈣、鎂會(huì)發(fā)生反應(yīng)，降低殺菌效果。
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