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清明節(jié)可以吃發(fā)物嗎？清明節(jié)吃發(fā)物好嗎？

時間：2017-03-30 13:50:52 編輯：5號網(wǎng)-lkn 1094

清明節(jié)是中國的傳統(tǒng)節(jié)日，每到這一天，大家會制作很多傳統(tǒng)食物來吃。不少人困惑，清明節(jié)可以吃發(fā)物嗎？關(guān)于，清明節(jié)可以吃發(fā)物嗎？清明節(jié)吃發(fā)物好嗎？5號網(wǎng)小編來為您一一解答！

清明節(jié)能吃發(fā)物嗎

清明節(jié)不可以吃發(fā)物。央卦卯月,清明含義是氣候溫和，草木萌發(fā)，處處給人以清新明朗的感覺。此時桃花綻放，楊柳泛青，農(nóng)作物進(jìn)入了春季生長階段。清明自古以來就是祭祖掃墓的日子，這是中華民族崇本尊親、慎終追遠(yuǎn)之孝道體現(xiàn)。此時春雨綿綿，陰冷潮濕，多雨寡照，乍暖還寒，故有清明時節(jié)雨紛紛之說。因此人易感風(fēng)寒，導(dǎo)致感冒、咳嗽等病或傳染病。

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清明節(jié)吃發(fā)物好嗎

清明節(jié)吃發(fā)物類食物不好，要禁食。此節(jié)氣亦是多種慢性疾病易復(fù)發(fā)之時，如關(guān)節(jié)炎、哮喘、精神病等，因而有慢性病的人要忌食易發(fā)的食物，所謂“發(fā)物”，從中醫(yī)角度上是指動風(fēng)生痰、發(fā)毒助火助邪之品，如海魚、海蝦、海蟹、咸菜、竹筍、毛筍、羊肉、公雞等，可適當(dāng)吃些涼性食物，因此“寒食節(jié)”也有一定的養(yǎng)生道理。

宜食物有粳米、芝麻、花生、赤小豆、糯米、鵪鶉、鵝肉、蚌肉、螺螄、雞蛋、韭菜、芫茜、萵筍、淮山、蘋果、橘、馬蹄、梨、桃、櫻桃等。養(yǎng)生的湯品宜紅蘿卜竹蔗水、胡椒煲豬肚、川芎白芷燉魚頭、韭菜滾狗肚魚、鮮土茯苓煲豬展、咸菜滾黃沙蜆、貓爪草煲豬瘦肉等。

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什么是發(fā)物

中醫(yī)的發(fā)物沒有明確的定義。所謂“發(fā)”，是激發(fā)、誘發(fā)的意思，發(fā)物能夠誘發(fā)某些疾病或癥狀。具體來說，食用某種食物，可能原來沒病變致病;原來有病的，致舊病復(fù)發(fā);在患病過程中，加重病情的，都可以稱之為發(fā)物。

例如感冒中的人并不建議吃雞肉、雞蛋等食物，對感冒的人來說，雞肉、雞蛋就是發(fā)物。不過，這并不意味著雞肉、雞蛋一定是發(fā)物。對于不感冒的人來說，雞肉、雞蛋有其富含的營養(yǎng)物質(zhì)，是日常的營養(yǎng)物，未必是發(fā)物。

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如何判定是否為發(fā)物

首先要看食物的性味，是否容易誘發(fā)疾病或癥狀。例如羊肉在夏天食用，對于多數(shù)人來說，陽氣較旺，容易引起上火，就是一種發(fā)物。其次，發(fā)物還與疾病有關(guān)，例如有些人吃蝦蟹容易引起過敏癥狀，對這些人來說，蝦蟹就是發(fā)物。再者，發(fā)物還與個人體質(zhì)有關(guān)，例如雪梨對很多人來說都是滋養(yǎng)降火的水果，但對于體質(zhì)虛寒的人來說，雪梨性味偏涼，是一種冷積發(fā)物。

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