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時間：2017-01-13 13:36:59 編輯：5號網(wǎng)-pmm 501
蔥白和粳米是能一起煮粥的，而且味道相當?shù)暮煤?，可以滋養(yǎng)調(diào)理身體。那么蔥白粳米粥可以治感冒嗎?蔥白粳米粥能治感冒嗎?
平常怕冷、手腳心冰涼、不愛出汗的人，或者天氣寒冷時，可在粥里加點蔥白，有助于驅(qū)走寒氣。蔥白性溫，有發(fā)汗解表、散寒通陽等功效，對預防感冒效果良好。取蔥白5~6段，生姜3~4片，與適量粳米同熬即可。
1. 將蔥白摘去外皮，沖洗干凈，切細。
2. 生姜洗凈切成米狀;
3. 粳米淘洗干凈，用冷水浸泡半小時，撈出，瀝干水分。
4.. 鍋中加入約1000毫升冷水，將粳米放入，先用旺火燒沸，然后改成小火慢慢熬煮。
5.等粳米熬熟，再放入蔥白、姜米，加蓋略煮片刻即可。
6.最后在粥中加入適量的白砂糖攪拌均勻，稍微的晾涼一些，就可以讓寶寶喝了。
第一、我們購買大蔥的似乎，有幾種不同的選擇，比如你要吃大蔥卷餅子的話，那么就需要買山東大蔥，因為山東大蔥口感甜香，稍有辣味，最適合做大餅卷蔥吃，其他的蔥口味根本不對。
第二、山東大蔥挑選的時候，大家主要看大蔥的蔥白，如果大蔥的蔥白面積占整個大蔥的三分之一以下的話，那么說明這個山東大蔥質(zhì)量不好，口感很差，最佳的比例是一比一，這樣的山東大蔥才正宗。
第三、我們夏季調(diào)涼菜的時候會選擇蔥來進行拌菜，這樣的大蔥一般要選擇南方的小蔥比較好，因為這類小蔥一般要求口感細膩，辣味適中，這樣才可以完全的融入涼菜里面，吃起來回味無窮。
第四、我們挑選南方的小蔥的時候，一定要注意仔細檢查小蔥的葉子，這點很關(guān)鍵，因為我調(diào)涼菜的時候，主要就是用的小蔥的葉子，所以如果你看到小蔥的葉子發(fā)黃，或者是有黃斑的話，那么絕對不要買，要買翠綠葉子。
第五、南方的小蔥，我們挑選的時候還要看葉子的兩個小瓣，如果看起來十分你的整齊，中間沒有任何的其他顏色的話，說明小蔥的口味很好，如果中間有發(fā)白的話，說明小蔥比較辣，不適合挑選。
第六、冬季我們會儲存一些大蔥，特別是北方的老百姓，儲存大蔥是一個生活的習慣了，我們儲存大蔥的話，東北的大蔥自然是首選，因為東北大蔥耐低溫，使用冬季的時候存貯，這點大家一定要注意。
第七、冬季大蔥挑選的時候要注意大蔥的根須，如果大蔥的根須比較長的話，大家不要選擇，因為這類大蔥放的時間一長就會發(fā)酸，吃起來味道很差，大家要選擇根須短的為宜，易于存放，口味也好！
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