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時(shí)間：2017-01-10 08:47:39 編輯：5號(hào)網(wǎng)-hzq 1001
甜瓜也就是香瓜,很好吃的一種瓜果,清甜可口,夏季食用的比較多!那么有人要問(wèn)了,甜瓜的皮是否也可以吃呢?
甜瓜的皮可以吃,前提是清洗干凈,保證衛(wèi)生.其實(shí)瓜果的皮層營(yíng)養(yǎng)比瓜果肉更豐富,種類也更多;只要沒(méi)有使用農(nóng)藥,沒(méi)有其它化學(xué)污染,能保證清潔,帶皮吃瓜果更科學(xué)!但是香瓜皮和果肉一起吃時(shí),會(huì)讓果肉的口感下降,有些人并不喜歡.
如果不喜歡把香瓜帶皮一起吃,怕影響香瓜的口感,這時(shí)也可以把香瓜的皮取下來(lái),然后把外層的老皮去掉,再把它切成細(xì)絲的樣子,然后在鍋中放油,加入少量的尖椒絲,炒香以后把香瓜皮放進(jìn)去炒制,出鍋前加入食用鹽和生抽進(jìn)行調(diào)味即可.
總的來(lái)說(shuō)香瓜的皮還是可以吃的,像正常瓜果一樣,香瓜的皮上的農(nóng)藥經(jīng)過(guò)長(zhǎng)時(shí)間的揮發(fā)都已經(jīng)揮發(fā)掉了,對(duì)我們?nèi)祟惒⒉粫?huì)產(chǎn)生什么危險(xiǎn),但是如果吃起來(lái)皮苦那就不要吃了,在日常的生活中,香瓜最好還是可以洗凈,那樣安全衛(wèi)生,另外香瓜的皮也含有很多的營(yíng)養(yǎng)物質(zhì).
1、滋養(yǎng)肌膚 滋養(yǎng)肌膚是香瓜皮的重要功效之一,香瓜皮中有大量的水分,也有多種維生素和微量元素,人們吃掉果肉以后可以直接用香瓜皮涂抹在面部皮膚,能讓受損的皮膚細(xì)胞快速修復(fù),也能加快皮膚細(xì)胞代謝,經(jīng)常使用會(huì)讓皮膚變得越來(lái)越水嫩細(xì)滑.
2、清熱解毒 清熱解毒是香瓜皮重要作用,大家可以把香瓜皮收集起來(lái),然后曬干,在需要時(shí)取出來(lái)加入清水直接煎制,煎好藥液以后再加入適量的蜂蜜飲用,就能起到清熱解毒的功效,在夏天飲用還能預(yù)防中暑癥狀的發(fā)生.
3、香瓜皮能治牙痛 香瓜皮對(duì)人類的牙痛也有良好的治療效果,在治療時(shí)可以把干燥的香瓜皮用清水泡制,然后再用泡制出的水來(lái)漱口,每天使用三到四次,能就讓牙痛的癥狀緩解和消失,另外香瓜皮還有一定的利尿功效,它可以與其他中藥材搭配,用于人類小便不利和身體浮腫等疾病的治療.
1.甜瓜含大量碳水化合物及檸檬酸等,且水分充沛,可消暑清熱、生津解渴、除煩;
2.甜瓜中的轉(zhuǎn)化酶可將不溶性蛋白質(zhì)轉(zhuǎn)變成可溶性蛋白質(zhì),能幫助腎臟病人吸收營(yíng)養(yǎng);
3.甜瓜蒂中的維生素B能保護(hù)肝臟,減輕慢性肝損傷;
4.現(xiàn)代研究發(fā)現(xiàn),甜瓜子有驅(qū)殺蛔蟲(chóng),絲蟲(chóng)等作用;
5.甜瓜營(yíng)養(yǎng)豐富,可補(bǔ)充人體所需的能量及營(yíng)養(yǎng)素.
6.果肉生食,止渴清燥,可消除口臭,但瓜蒂有毒,生食過(guò)量,即會(huì)中毒.據(jù)有關(guān)專家鑒定,各種香瓜均含有蘋(píng)果酸、葡萄糖、氨基酸、甜菜茄、維生素C等豐富營(yíng)養(yǎng),對(duì)感染性高燒、口渴等,都具有很好的療效.
香瓜一顆蘋(píng)果半顆草蝦仁四尾小型鮮干貝四顆蟹肉棒一條低脂沙拉醬少許.
1、香瓜去皮,去掉頂?shù)俸髲拈_(kāi)口取出中間的籽,清空內(nèi)里后使之成為一個(gè)容器.
2、蝦仁、干貝入沸水燙熟,放涼;蟹肉棒撕成絲狀備用.
3、蘋(píng)果去皮、切小丁,與處理好的海鮮一同用沙拉醬拌勻.
4、將拌好的海鮮裝回香瓜盅內(nèi),即可上桌.
【特點(diǎn)】富含優(yōu)質(zhì)蛋白質(zhì)及維他命,肌膚健康又亮麗!香瓜的甜香令人心曠神怡,也含有維他命A、C、B2及多種礦物質(zhì),可以促進(jìn)血液循環(huán)、幫助消化、預(yù)防口干舌燥等,更能讓你的皮膚水當(dāng)當(dāng).搭配的海鮮蝦仁與干貝,都是低脂肪、低熱量,卻含有優(yōu)質(zhì)蛋白質(zhì)和鈣質(zhì)的營(yíng)養(yǎng)海產(chǎn),和香甜爽脆的蘋(píng)果丁搭配,再適合也不過(guò)了.吃的時(shí)候可以先從里頭的海鮮享用起,最后再連同香瓜全部吃掉,是不是也饒富趣味呢?
【原料】黃皮香瓜一個(gè).糯米50克、去核蜜棗35克、青梅15克、糖蓮子25克、金桔餅15克、香櫞條15克、熟白果肉25克、核桃仁30克、生豬板油40克.白糖75克、淀粉10克.
【過(guò)程】香瓜削去皮,在瓜蒂處開(kāi)7厘米見(jiàn)方的口,取下作蓋,掏出瓜瓤子.放在清水中洗凈,在瓜的正面刻菱形花刀(刀深0.4厘米).糯米淘洗干凈.放入盤(pán)中,上籠蒸后取出,用白糖拌和,從方口處填入瓜中,蓋上方蓋,放在碗中,上籠蒸20分鐘取出,將瓜方口向上放入湯盤(pán)中,四周圍糯米飯.炒鍋上火,舀入清水,放入白糖燒沸,用水淀粉勾芡,澆在香瓜上即成.
【特點(diǎn)】糯軟香甜,味美可口.
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