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奶片的營養(yǎng)價(jià)值奶片的功效與作用及食用方法

時(shí)間：2017-01-07 10:51:36 編輯：5號網(wǎng)-pmm 2107

奶片吃到嘴里比較香，當(dāng)零食吃很不錯(cuò)，孩子很喜歡吃。那么奶片的營養(yǎng)價(jià)值有哪些?奶片的功效與作用及食用方法有哪些?

奶片的營養(yǎng)價(jià)值奶片的功效與作用及食用方法

奶片的營養(yǎng)價(jià)值

常常很多家長為了給孩子補(bǔ)充營養(yǎng)都會(huì)買牛奶給孩子喝，而奶片就是由牛奶抽干水分?jǐn)D壓而制成的。奶片的主要營養(yǎng)成分主要包括蛋白質(zhì)、脂肪、碳水化合物等，由于其營養(yǎng)豐富、可直接食用、攜帶方便、保質(zhì)期長等優(yōu)點(diǎn)，與鮮奶相比，奶片無需冷藏、無需加熱食用，已成為乳制品中的亮點(diǎn)。食用奶片可享受到牛奶的風(fēng)味和質(zhì)地，獨(dú)有的加工工藝，保留了牛奶中多種營養(yǎng)成分。由奶片的制作過程，我們可以看出奶片的營養(yǎng)成分很高，基本上保留了鮮奶最原始的營養(yǎng)。所以說，作為需要大量營養(yǎng)的成長期的孩子來說，吃點(diǎn)奶片是有好處的。但是奶片中也含有很一部分添加劑，不要一次性吃太多。

奶片的營養(yǎng)價(jià)值奶片的功效與作用及食用方法

奶片的功效與作用

一、奶片的主要營養(yǎng)成分是碳水化合物、脂肪等，食用奶片已無法享受到真正新鮮牛奶的風(fēng)味和質(zhì)地，而且在加工過程中，高溫會(huì)破壞其中的多種營養(yǎng)成分，徹底改變?nèi)榍宓鞍?蛋白補(bǔ)充產(chǎn)品，蛋白補(bǔ)充資訊)。與鮮奶相比，奶片也有自己的優(yōu)點(diǎn)：可隨身攜帶，無須冷藏，無須加熱食用。專家指出，奶片作為新鮮牛奶的補(bǔ)充，可適當(dāng)食用，但千萬不能過量，因?yàn)槟唐谙^程中，要融化在體內(nèi)的水分中，如果過量食用，體內(nèi)的水分被吸收過多，就會(huì)造成脫水現(xiàn)象，反而對健康不利。

二、對“一板奶片相當(dāng)于一杯鮮奶”的宣傳語，專家指出，從吸收角度看，這種提法并不科學(xué)。鮮牛奶中包含的營養(yǎng)物質(zhì)比較容易吸收，而奶片中的營養(yǎng)物質(zhì)含量可能與鮮奶相當(dāng)，但吸收上肯定不及鮮奶。而且由于經(jīng)過高溫處理，牛奶中的多種營養(yǎng)成分被破壞，并徹底改變了乳清蛋白。而“在胃中停留時(shí)間較長，營養(yǎng)成分的吸收率比液體奶更高”、“液態(tài)乳品在消化道停留時(shí)間短，消化利用率有限”等說法是沒有科學(xué)根據(jù)的。奶片的營業(yè)成分遠(yuǎn)遠(yuǎn)不及有機(jī)奶粉跟特殊配方奶粉。0-1歲寶寶最好不要經(jīng)常吃奶片，滿1歲寶寶也不要過多食用奶片。

奶片的營養(yǎng)價(jià)值奶片的功效與作用及食用方法

奶片的食用方法

由于奶片的口感很醇香，而且味道香甜，所以是非常受孩子們的喜愛的。很多家長都很喜歡給孩子購買奶片，給孩子作為零食，這樣既能補(bǔ)充營養(yǎng)也能滿足孩子的口腹之欲。大家都知道奶片就是固體的片狀，在吃法上面沒有什么特別的講究，而且因?yàn)樗彩菍儆跔I養(yǎng)食品，就是可以直接嚼著吃。奶片是不需要加熱的，如果直接嚼吃覺得味道太濃，可以試著泡在奶茶里面，讓奶片變得軟一些了再吃。而且還可以邊喝奶茶邊吃奶片，這樣就不會(huì)感覺到奶片的味道非常濃烈了。其實(shí)建議大家就直接咀嚼著吃，一般的奶片的味道都是可以接受的。不過最簡單的方法就是一邊喝水一邊吃了。另外還有一點(diǎn)值得注意的是，在超市購買的奶片雖然是屬于營養(yǎng)食品，但并不是單純的食品，所以奶片不宜食用過量，每次1-2片即可，否則會(huì)導(dǎo)致脫水現(xiàn)象，有害健康。

奶片的營養(yǎng)價(jià)值奶片的功效與作用及食用方法

如何挑選奶片

1、看品牌:奶片是輕便快捷的營養(yǎng)載體，能夠適應(yīng)消費(fèi)者需求，國內(nèi)很多著名奶食品公司比如一直以向中國人提供“天然、純正大草原風(fēng)味”產(chǎn)品為己任的伊利集團(tuán)，就依托于其豐富、健康的奶源，先進(jìn)的工藝、完善的制作流程，推出了優(yōu)秀的奶片產(chǎn)品。

2、審包裝:我們所要審的，第一是不是品牌；第二留心查看生產(chǎn)日期和保質(zhì)時(shí)段；第三還需要審查一下有沒有體現(xiàn)質(zhì)檢合格標(biāo)志，事實(shí)上國內(nèi)以GMP標(biāo)準(zhǔn)嚴(yán)格控制各個(gè)環(huán)節(jié)的廠家，除伊利，屈指可數(shù)。事實(shí)上，這些一線品牌經(jīng)過多年苦心經(jīng)營，銷售終端已經(jīng)遍布全國，偽劣“李鬼”難冒“李逵”，大可放心購買。

3、問銷量:無從抉擇時(shí)，還有一個(gè)最簡潔的方法就是問問售點(diǎn)的服務(wù)人員：“哪種奶片銷量最好？”這可以作為你挑選的重要參考條件。先排除掉那些銷量不好的奶片，然后再根據(jù)自己的品味挑選。

4、聞香味:奶片雖為固狀奶制品，經(jīng)過壓縮流程，但是新鮮而又可口的奶片仍必須具備香味清純淡甜的特點(diǎn)，而且很容易讓人感受到那種純天然的奶香。

5、品口感:真正的鮮奶片入口之后香味擴(kuò)散充溢兩頰，你能體會(huì)到由口至腹的香醇和享受，不厭不膩，讓你精神煥發(fā)、活力四射。食品安全基礎(chǔ)之上的口味提升，是有責(zé)任有愛心的廠商們始終追求的目標(biāo)。