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時(shí)間：2016-12-29 11:40:30 編輯：5號(hào)網(wǎng)-hzq 2615
海苔非常營養(yǎng)并且養(yǎng)生的一種食物,那么孕婦是否也可以吃海苔呢?孕婦吃海苔有什么好處和壞處呢?下面我們來一起介紹下吧!
海苔就是紫菜;但是紫菜不全是海苔.海苔屬于紅藻門,紅毛藻科.其主要成分有約50%的碳水化合物,約30%的粗蛋白,維生素A、B、C豐富,并含碘、磷、鈣等.具有很高的營養(yǎng)價(jià)值.
海苔濃縮了紫菜當(dāng)中的各種B族維生素,特別是核黃素和尼克酸的含量十分豐富,還有不少維生素A和維生素E,以及少量的維生素C.海苔中含有15%左右的礦物質(zhì),其中有維持正常生理功能所必需的鉀、鈣、鎂、磷、鐵、鋅、銅、錳等,其中含硒和碘尤其豐富,這些礦物質(zhì)可以幫助人體維持機(jī)體的酸堿平衡.
海苔的好處不僅在營養(yǎng)方面,它的保健效果更令人稱道.海苔中所含的藻朊酸,還有助于清除人體內(nèi)帶毒性的金屬,如鍶和鎘等.
從以上內(nèi)容可以總結(jié)出,海苔確實(shí)是很好的食品,當(dāng)然對(duì)孕婦來說也有很大的營養(yǎng)價(jià)值.?
1、海苔的鹽分和味精含量很高,不宜長期連續(xù)食用,一次最好不要超過1兩.尤其是患有高血壓的孕婦,不要常吃,吃完后要及時(shí)喝水.
2、紫菜與柿子不宜同食,因?yàn)樽喜酥杏幸恍┨烊坏拟}質(zhì),而柿子中則含有一些鞣酸,它遇到鈣質(zhì)以后會(huì)產(chǎn)生不良反應(yīng),會(huì)讓鈣質(zhì)凝結(jié),讓人體難以吸收,時(shí)間久了這些凝結(jié)的鈣質(zhì)還容易形成結(jié)石,因此兩者不宜一起食用.
1、預(yù)防胎兒畸形、停育
準(zhǔn)媽媽缺碘嚴(yán)重時(shí),胎兒有可能出現(xiàn)胎停育、畸形,最終導(dǎo)致流產(chǎn).胎兒的大腦發(fā)育更是離不開碘.大約從懷孕第5周開始,胎兒腦神經(jīng)的發(fā)育就需要母親給他們提供足夠的甲狀腺激素T4,如果母親患有低甲狀腺素血癥(缺乏甲狀腺激素T4),那么胎兒有可能患上克汀病,也就是癡呆.
2、促進(jìn)人體新陳代謝
碘是合成甲狀腺的重要原料之一,是一種影響人體新陳代謝的激素,孕期如果缺碘會(huì)影響母體和胎寶寶的新陳代謝,尤其是蛋白質(zhì)的合成.
1 基本食法:簡簡單單就米飯吃
熟話說簡單的就是經(jīng)典的,這種吃法最容易感受到海苔的品質(zhì)和鮮香,如果在米飯邊在;來上一點(diǎn)點(diǎn)黃豆醬油,那真是最樸實(shí)的人間美味啊
2 升級(jí)版食法:紫菜包飯/壽司
此種吃法可以說使海苔和米飯的緊密搭配更上一層樓.個(gè)中滋味還取決于包什么在里面,搭配肉類可以減輕油膩,搭配海鮮可以提升鮮味,一口卷進(jìn)口中,咀嚼的時(shí)候一陣陣回味欲罷不能
3 豪華版食法: 海苔拌飯/海苔炒飯
熱情騰騰的米飯,加入各種秘制材料烹制的炒飯,最容易體現(xiàn)出多層次混搭的口感,出鍋的時(shí)候再來上一層鮮素雙脆的海苔,讓人分泌更多更多的唾液,身不由己無法停筷
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